7、加入适量生抽拌匀 。
8、加入葱段翻炒均匀 。
9、装盘即可享受 。
###其它资料参考###【竹笋烧肉还可以加什么】1、材料：猪五花肉2斤 ， 竹笋1根 ， 糖，料酒，生抽，老抽，盐 ， 葱，姜，八角
2、把五花肉切块，用热水焯一下
3、把竹笋切块，也要用热水焯一下，去涩
4、锅烧热，倒一点油，油热后 ， 放2大勺糖，炒糖色 。
5、放入肉中火翻炒 。尽量把肥油炒出来 。
6、炒至金黄色时，放竹笋翻炒 。
7、倒入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，盐少许 ， 葱姜少许 ， 八角1粒，如果没有炒糖色的这时可以加些冰糖 。冰糖烧出来的肉，色泽很亮的哟 。
8、然后加入开水覆过肉，注意一定要开水哈 。盖盖中小火炖1个小时 。直到肉烂笋香，色泽红润 ， 汤汁已经很粘稠，都裹在了肉和笋上面 。就可以出锅啦
###其它资料参考###可以和猪肉一起炒着吃 ， 具体做法如下：
主料：竹笋400g、猪肉80g、红椒半个、青椒半个
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、高汤适量
步骤：
1、把竹笋一层层的去除外皮切去部分老根，洗净 。
2、切成小片放开水锅里焯烫两分钟去除涩味 。
3、捞出后过凉水，泡清水中几小时更好的去除涩味，中间换水 。
4、猪肉切片放适量料酒、食用油、生抽腌一会，再放一点淀粉搅拌均匀；葱姜蒜切碎，青红椒切小块 。
5、热锅凉油放适量食用油 ， 放入腌好的肉片煸炒一会 。
6、再放入葱姜蒜炒几下 。
7、放入沥干水的竹笋翻炒 。
8、加适量生抽 。
9、放青红椒翻炒几下 。
10、正好有猪骨熬的高汤便加了几勺提味 。
11、翻炒几下加一点盐就好了 。
12、盛出就可以上桌享用啦 。
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