煲瘦肉粥要把猪肉煲多久才熟 _瘦肉

猪肉粥如何煮？

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麦仁猪肉粥
营养价值:
富含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、氨基酸等营养成分
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其适宜于体虚多汗、心血不足、失眠多梦的人
禁忌人群:
糖尿病人群不宜食用
所需材料
瘦肉100克、麦仁80克、姜丝2克
做法
1将瘦肉洗干净后切成小片备用麦仁淘洗干净后浸泡3小时。
2锅中注水，然后下入麦仁，大火煮沸后再下入切好的瘦肉和姜丝，转中火熬煮至麦粒开花。
3改小火熬煮，待粥熬出香味即可关火盛入碗中食用。
功效与作用
瘦肉中的部分水溶性物质，比如氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，它们溶解越多，粥的味道越浓，越能刺激人体胃液分泌，增进食欲。瘦肉所含营养成分相近且较肥肉更易于宝宝消化吸收。麦仁中含有大量的膳食纤维，对宝宝的肠胃有极大的益处，其含有的铁还能增强血液的带氧功能，促进血液循环，能够补血养血。这样的一道食谱可以有很好的补虚的作用，对于促进食欲提高体质有好处，同时也可以有补充氨基酸的作用，提高体质的同时也可以促进循环。
上面介绍了这道麦仁猪肉粥的具体的做法，大家也对它有所了解了吧，其实方法还是很简单的，调理脾胃，补钙补气血，所以大家不妨试试吧，助消化增食欲补血养血，经常自己做菜也是一种享受的哦。

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煮瘦肉粥最好先煮粥，把肉腌制十分钟，再放到粥中煮。
瘦肉腌制做法：
1、瘦肉切粒；
2、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
3、腌制十分钟左右。
瘦肉粥用料：
主料：猪肉(瘦)100克
大米50克
辅料：植物油1茶匙
食盐1/2茶匙
生抽1茶匙
矿泉水适量
瘦肉粥的做法：
1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍；
2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右；
3、瘦肉切粒；
4、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
5、腌制十分钟左右。
6、煮好的白粥加入少量食盐；
7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。
烹饪技巧
白粥煮好要放少许盐，可放姜粒，白粥煮开后，应用勺子撑开锅盖，以防溢出。

###其它资料参考###煮瘦肉粥大概需要一个小时。
材料
米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量
做法
1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。
2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮1个小时。
3.粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟。
4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
###其它资料参考###步骤如下：
1、适量米洗好入锅加水大火开始煮，加入适量盐；
2、瘦肉切片放入生抽，盐，油，料酒，姜片腌一会，青菜洗净（我用的油麦菜，任意青菜都可以哟）；
3、青菜切粗一些丝待用；
4、稀饭煮15分钟左右关火；
5、把备好的瘦肉放入稀粥里，这时候不需要搅拌哟，盖上锅盖继续煮10分钟左右；
6、10分钟后开锅这样子；