【羊肉卷多久】2、品质差的解冻羊肉肉色稍暗红，少光泽，脂肪微黄，或有少量霉斑，肉质软化或松弛，外表湿润 ， 微粘手，切面有渗出液 。稍稍有氨味和酸味 。肉汤浑浊，脂肪呈小滴或很少浮于表面 ， 缺乏香、鲜味 。
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