如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用 。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜 。
食用蜂蜜的注意事项
蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致 。不宜与豆腐同食 。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血 。与蜂蜜同食易导致 。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应 。不宜与韭菜同食 。韭菜含丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子化而失去作用 。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻 。
不适合吃蜂蜜的人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染 。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖 ， 并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒 。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难 。小于6个月的婴儿更容易感染此病 。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退 。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品 。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的 。
###其它资料参考###1 黑芝麻和蜂蜜能一起吃吗黑芝麻和蜂蜜能一起吃 。
黑芝麻和蜂蜜都是经常用来做调味的食物，味道香甜，两者都含有丰富的营养成分，具有极高的营养价值，而且两者之间的营养成分并不相克，所以一起吃对身体是没什么影响的 。
2 黑芝麻和蜂蜜的营养成分黑芝麻：每100克黑芝麻中含有随风5.7克，蛋白质19.1克 ， 脂肪46.1克，膳食纤维14克，碳水化合物10克，钙780毫克 ， 磷516毫克，锌6.13毫克，此外还含有维生素B10.66毫克，维生素B20.25毫克 ， 你可算5.9毫克，维生素E50.4毫克，芝麻中的脂肪油多为不饱和脂肪酸，其中有亚油酸，棕榈酸 ， 花生酸等，还含有芝麻素，芝麻林素，芝麻酚，卵磷脂等成分 。
蜂蜜：每100克优质蜂蜜中含有果糖39克，葡萄糖34克，还含有蛋白质 ， 麦芽糖，糊精，树胶 ， 有机酸 ， 活性酶 ， 芳香物质，以及维生素B1，维生素B2，维生素D，维生素K，维生素E，维生素P，烟酸，并含有钾，钙，镁，铜，锰 ， 磷等矿物质 。
3 黑芝麻和蜂蜜一起吃有什么好处1.黑芝麻，蜂蜜都富含维生素E，两者搭配食用，能润泽，细腻皮肤，同时还有养肺润肠的功效 ， 适宜在干燥的季节食用 。
2.蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，这些糖分很容易被人体直接吸收利用，能很段时间内给人体补充能量，消除疲劳和饥饿，经常服用有助于延年益寿；黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸，有维护血管健康，亦有延年益寿的作用，两者一起食用，对身体更有益 。
4 黑芝麻和蜂蜜怎么吃芝麻生姜蜜饮材料：黑芝麻50克 ， 生姜5片，冰糖，蜂蜜各适量 。
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