经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

黑米怎么做成黑米面( 三 )

生活百科米面


黑米面怎么吃吃黑米面的时候方法是比较多的 ， 制作成汤面吃是不错的选择，首先需要准备好黑米面，盐 ， 菜心，熟鸭蛋 ， 
首先需要把黑米面和好，然后切成面条，然后用烧锅开始烧水，等到水开之后，就可以把黑米面的面条下锅了 。等到煮熟之后捞出 。再制作面汤，水烧开之后加入盐，把菜心洗好焯水，把黑米面的面条、菜心一起加入汤中，煮熟之后 ， 加入熟鸭蛋就可以吃了 。
吃黑米面的注意事项大家都知道吃黑米面是非常不错的，对我们健康是有好处的，但是在吃黑米面对我们健康是有好处的，但少吃黑米面也会有一定的的问题存在，不能因为吃黑米面好就随意去吃了，黑米面是属于平性、温补的一种食物，所以说对于内火较大，消化不良的人群来说，黑米面是应该避免吃的 。
吃黑米面是不错的选择 ， 现在我们的饮食是比较精细的，所以说适量的去吃些粗粮食物会比较好，黑米面就是不错的一个选择，在平时经常吃黑米面对我们健康也有好处 ， 不过吃黑米面的时候也要注意方法才行，这样吃黑米面比较健康 。

###其它资料参考###西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌很备用 。
黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩 ， 根据面量适当添加 。
葱花爆锅 ， 炒西红柿 。
过一会，加汤，然后加入豆腐片 。
烧开之后，下面疙瘩 。
最后烧熟 ， 再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上 。
加盐，出锅喽！再洒点香菜末 。

###其它资料参考### 黑米因含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，被人们誉称为“黑珍珠”、“世界米中之王”下面我们一起看看黑米粉的做法吧！
黑米粉的做法【1】黑米糕
材料：黑米、玉米油、鸡蛋、蜂蜜
做法：
1、 黑米洗净，用水浸泡12小时以上备用 。然后把洗净泡好的黑米放入搅拌机中，倒入适量玉米油，打成粉；
2、打入两个蛋黄 。搅打成细腻的`糊糊 。这时大家可以根据米糊的浓稠度适当添加蜂蜜调和，但切忌不要调和太?。?
3、在两个鸡蛋的蛋清中分三次加入白糖，顺时针打至硬性发泡；
4、分三次把蛋白和打好的黑米糊搅拌均匀，最后会呈现出浅灰色 面糊状；
5、 倒入预先准备好的模子，放入预热160度的烤箱中下层，烤60分钟；
6、最后烤好后，等到黑米糕自然冷却即可脱模食用 。
黑米粉的做法【2】黑米芝麻糊
材料：100g黑米、20g黑豆、15g黑芝麻、15g核桃仁、蜂蜜
做法：
1、黑米、黑豆、黑芝麻、核桃仁清水洗净，同时放入搅拌机中打碎；
2、将打好的米糊放入锅中煮沸，最后加入蜂蜜（红糖也可以）调味即可食用 。

###其它资料参考###1、准备黑米500克放进盆里 。清水洗净后滤干水倒进干净无油的锅里 ， 开始水多开中火翻炒，后面调小火不停翻炒至水份收干，不要把米炒熟了 ， 把握不好的话就也可以不要炒得太干，不急着用的话也可以洗净后不炒太阳下直接晒干 。
2、铲进盘里晾凉，热的黑米里面还有大量水汽，晾的过程中还能再挥发些水汽 。炒干或晒干的黑米分成两次用破壁机的破壁功能打细，期间需要停下来摇晃杯身或开盖用长勺翻动搅和一下帮助打均匀 。没有破壁机的可以用料理机，多打几遍过筛黑米粉即做好了 。
###其它资料参考###黑米面馒头，松软好吃有营养
黑米富含蛋白质，碳水化合物，B族维生素，维生素E，钙磷钾镁铁锌等营养丰富 。具有特殊的营养价值 。一般人均适合食用 。我们家每周都做一次 。由于黑米面有点粗，面粉比较死板蒸出的馒头容易硬，所以我在发面时加上了豆面，来解决这一问题 。蒸出的馒软不干巴 。

相关经验推荐


上一篇：星露谷地窖酒桶怎么用 星露谷地窖酒桶用法

下一篇：星露谷物语怎么挖矿 星露谷物语挖矿方法