石头茶壶怎么养( 四 )


〔一〕石茶盘虽是不易沾上茶垢,但如果长期使用不当,会出现局部零乱茶渍影响美观 。正常茶养过程特征:新品刚使用时,表面上会出现水珠凝结,是因为产品出厂之前,都采用成熟的技术进行深层高温打蜡 , 也是为了避免或减少茶垢堆积 。经过茶养的一段时间,茶盘表面先是出现轻微的白桦色,然后才逐渐出现轻微茶色,即是茶渍色,这是茶养理想变化规律 。如果出现局部严重零凌乱茶渍 , 应是泡茶时使用不当导致 。
〔二〕为了避免茶渍局部严重产生,泡茶时可在茶壶底部垫上小毛巾或是塑胶片 , 同时对养壶也起到一定作用 。品茗结束,要养成良好习惯进行最后一道清洗工序:清空茶盘表面茶具,用温水淋过以后,顺手用湿毛巾抹干净即可 。作用:一:避免茶水长期浸积产生局部茶渍 。二:保持石茶盘表面整洁卫生 。三:因茶水冲洗后经常用毛巾抹干、手指抚摸等重复性软磨擦,随着岁月流逝,久而久之便形成了“包浆” , 稍显耀眼的浮光也变得非常温和不刺眼,日久生辉 , 自然成了收藏品 。

###其它资料参考###1、开壶:茶叶的等级要高,越是精品紫砂壶越发要上等茶叶 。泡茶的水质也要好,最好用山泉或矿泉水 。小火煮沸 , 沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸 , 如此再三,可使新壶土味去?。彩剐潞状卧獾阶倘?。待完 成此工序后,取出新壶天然晾干便可沏茶运用 。这并不是必用的顺序,其实新壶到手,洗净后用开水 。
2、不管新壶,旧壶 , 用开水沏茶后,壶体外表温度较高 , 此时可用湿毛巾,或清洁湿布 , 擦拭壶提,水印旋擦旋干 , 重复屡次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润 。如此保持三四月后,新壶大体可发“黯然之光”。
3、茶壶临时不必,或因无视未能即时将茶渣倾出,发作霉变或发作异味,可在清除霉变异味茶渣后 , 注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水中,异味可除 。若一次不行,可重复2-3次,总会有满足后果 。不必担忧茶壶会因热凉急变而发作爆裂 。这就是今人所说:“壶宿杂气,满贮沸扬,倾即没冷水中,亦急出水泻之,元气复矣 。”
4、茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的 。明人周高起就指出:“若腻滓烂斑,油光烁烁,是曰和尚光 , 最为贱相 。”假如这样,就犹如让西施不修边幅一样 。壶体若沾上油污 , 可用手摩挲擦去,若油污过重,可用细布稍沾洗涤剂微微擦拭,而后再用手摩挲,让壶体发光 , 涌现实质美感 。但古壶古物就没有必要去面目一新,留下古美感也是表现年纪的具证 。总之要对详细对象详细准确解决 。
5、不要将茶渣临时寄放在壶内来养壶 , 尽管紫砂壶有越宿不馊之说,但时光稍长 , 依然会发作异味,特殊是夏天茶叶更易发酸发馊,这样会影响壶内茶山的造成和积攒 。把茶汤留在壶内阴干 , 日久累积茶山,也要注重适时过度控制分寸 , 以茶汤不蜕变为宜 。
6、冲泡也考究 , 先用沸水烧壶身外壁,这就是品茗者常说的“润壶” , 而后再往壶里冲水 。品茗时若罕用湿毛巾擦拭壶身,则壶身润朴之色油但是生 。玩赏家常喜欢多把壶轮番运用 , 并习性饮什么茶用什么壶,饮红茶用甲壶,饮绿茶用乙壶,饮乌龙茶用丙壶 , 不相混杂
7、茶壶每次运用后,壶身应擦拭清洁,壶内残茶剩汤不必立刻倒弃 , 放一放也不要紧 。这倒不是为了当时再饮,因为紫砂有肯定吸水性 , 残茶留在壶内任其排汇,一朝一夕,能使壶身光泽古润 , 当然,茶汤不能蜕变是前提 。

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