###其它资料参考###蟹肉丸子的做法：
【主料】：五花肉糜300g,剁成茸的蟹肉300g
【辅料】：盐3g,料酒1汤匙,红烧酱油1汤匙,香醋1/2汤匙,油适量
步骤：
1、五花肉糜与蟹肉放在一起，调入盐和料酒和搅拌至上劲
2、将混合好的馅料捏制成丸子
3、锅内多放一些油，将丸子放进去中小火炸金黄后捞出沥油
4、另起一锅，放入油后倒入丸子翻炒 ， 烹入红烧酱油和香醋后调入少许水淀粉勾芡即可
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