2.降低胆固醇：黑豆所含的皂草苷有减少体内胆固醇的作用，能有效预防动脉粥样硬化等心血管病 。
3.预防便秘：黑豆含有丰富的膳食纤维，常食黑豆可以加快肠道蠕动，帮助消化，有效预防便秘 。
4.黑豆有祛风除烦，调中下气，补肝肾，活血，解毒，利尿，明目，除瘀血，散五脏解积，消肿，止腹胀 ， 解热毒的功效 。
###其它资料参考###早上 。
黑豆搭配红糖—滋补肝肾、美容乌发
红糖具有补中疏肝、止痛益气、调经和胃、益气补血、和血化瘀的功效若将黑豆煮粥后加入一些红糖，可以起到十分理想的滋补肝肾、美容乌发的作用 。
###其它资料参考###黑豆炖红糖的做法
黑豆淘洗干净，直接可以放入高压锅里面炖煮，水量平豆子就可以了（因为高压锅不吸水份）按豆类键，我煮了2次才达到我喜欢的酥烂的口味（喜欢吃硬一点的，按一次键就可以了）
关火开锅以后 ， 放入适量的红糖一起再熬煮20分钟左右（根据自己喜欢，吃甜点可以多放点糖）就可以拿出来盛入碗中，或者装入干净消过毒的瓶子里，每天吃一汤匙就可以了
###其它资料参考###黑豆为豆科，又名乌豆、黑豆，味甘性平 。黑豆具有高蛋白、低热量的特性 。
红枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 。
营养价值
补款汤补水 补而不燥，具有强壮身体、健脾开胃、补肾益阴、补血养颜之功效；
适宜体质虚弱、贫血者饮用 。
扩展资料：
黑豆红枣汤的做法
黑豆选择颗粒大的 。饱满的 。绿芯的黑豆滋补效果最好哦~ 我用的是一粥一饭家的优质黑豆~
2.将泡发的黑豆和洗净的红枣以及冰糖一起放入锅中，小火煮烂 。方可食用~
3.汤汤水水神马的最好喝了 。饱腹感很强 。既滋补，又不长肉肉~
扩展资料：
黑豆为豆科，又名乌豆、黑豆，味甘性平 。黑豆具有高蛋白、低热量的特性 。
红枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有抑制癌细胞 ， 甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 。
参考资料：黑豆红枣汤_百度百科
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