所以，适当的多吃南瓜能够够强身健体，南瓜与多种食物混合烹饪，也能提升口感和营养价值 。
###其它资料参考###南瓜是解毒补血的佳品，具有多种保健功效 。我们必须一直做它，吃它 。南瓜的吃法有很多种，其中炖南瓜也是一种不错的吃法 。炖南瓜的方法也很多 。下面是网友推荐的一些做法，供朋友们参考 。希望大家都能找到适合自己的方式 。
炖南瓜:半个南瓜，一些小葱和大蒜 。南瓜切件，大蒜切件，洋葱切段 。锅里放适量的油 。油热了，放蒜片进去，香味爆棚 。将南瓜放入锅中，翻炒均匀，加盐 。翻炒片刻，加入适量的水 。盖上锅盖，把水调成小火，继续炖，直到南瓜熟了，大概十分钟！最后撒上洋葱，翻面，即可食用 。
香菇炖南瓜:南瓜300g，香菇若干，火腿丝100g，蒜少许 ， 酱油，植物油，鸡精，酱油，水 。将南瓜切块，将蘑菇浸泡在温水中 。将蒜爆香，放入切好的南瓜 ， 放入酱油翻炒，然后加入半碗水，烧开，放入泡好的蘑菇，盖上盖子炖10到15分钟 。南瓜嫩的时候加入火腿丝、鸡精、酱油，收汁后上碟 。
土豆南瓜炖:准备适量的土豆、南瓜、大葱、姜、盐、生抽、鸡精 。爱吃肉的可以放点排骨 。土豆洗净去皮 ， 切成小块 。锅里倒油 ， 爆香葱姜，放入土豆南瓜，翻炒几下，加盐 。因为土豆和南瓜吃起来有点甜，可以多加点盐 。菜炒两三分钟后，往锅里倒水，加一点酱油(一定要少放)，盖上锅盖炖 。土豆南瓜炖至软烂 ， 然后大火收汁 ， 出锅前加鸡精 。
红枣炖南瓜:南瓜300克 ， 红枣25克 ， 红糖20克 。南瓜洗净 ， 切成小块 ， 放入砂锅中；红枣洗净 ， 去核 ， 放入砂锅；加入适量的水和红糖；炖南瓜直到它熟透 。
河蟹炖南瓜:河蟹2只，南瓜2斤 ， 盐少许，料酒 ， 葱，姜，花椒，香葱 。螃蟹洗净去壳 ， 内部清洗干净，用刀切成4块，南瓜去皮切成滚刀块，葱姜切片备用 。炒锅放少量色拉油，加热至六成热 。加入葱段和姜片炒香 。放入螃蟹，料酒，翻炒，去腥 。加入汤，将南瓜放入大火中，烧开后小火炖10分钟 。加入盐和胡椒粉，转小火炖至南瓜熟 。然后撒上葱花，关火即可食用 。
营养功效:
南瓜自古以来就被视为排毒补血的佳品 。南瓜中富含的果胶能延缓肠道对糖和脂类的吸收，还能清除体内的重金属和一些农药，因此具有防癌、抗病毒的作用 。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸盐的突变，丰富的胡萝卜素对保护呼吸道有重要作用，所以南瓜有着非同一般的解毒作用 。搭配同样具有解毒抗癌功效的蘑菇，可以事半功倍 。
###其它资料参考###炖南瓜
炖南瓜的做法
首先我们准备好葱蒜八角
南瓜切块
锅中放油，油热加入葱蒜八角爆香，放入南瓜翻炒
翻炒后加入适量酱油，加水没mo过南瓜大火炖7.8分后加入鸡精，少量盐 OK啦
出锅装盘
小贴士
太下饭了
带肉香味儿的炖南瓜
说起南瓜，东北人不是很爱，叫倭瓜 ， 还有风俗，过年家里不留南瓜 。
第一次我在家做炖南瓜 ， 婆婆他们说南瓜还可以这样吃呀！以后南瓜就时不时上了餐桌 。
两个孩子都很喜欢 ， 把南瓜和米饭拌在一起，吃得那个香！
南瓜属于健康食物，可以多吃点！
用料
南瓜500克
八角2个
生抽几滴
盐一勺
蒜3粒
葱少量
带肉香味儿的炖南瓜的做法
选海南南瓜，很香糯
相关经验推荐
- 南瓜南瓜炖什么好吃
- 山药排骨汤山药什么时候下锅
- 老鸭汤放些什么炖好吃
- 炖泥鳅放什么东西好吃吗
- 黑山羊肉一般要炖多久
- 牛肉什么粉条
- 排骨炖绿豆先放什么好处
- 人参煲鸡汤有什么功效 冬天喝人参炖鸡汤有什么好处
- 鸡姑娘跟什么炖汤好喝
- 清炖猪蹄汤放什么好吃