有助肾脏排泄:梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎 。
促进食欲:梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养 。
养阴润燥消风:梨具有润燥消风的功效 。在气候干燥时 , 人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥 。
缓解咽喉刺激:吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激 。
补充水分“”梨汁含有80%以上的水分 , 经常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的 。
3、梨汁的制作方法
1、柠檬雪梨汁
材料:柠檬半个,雪梨两个 , 蜂蜜少许(根据个人口味添加) 。
做法:将雪梨、柠檬洗净,去皮 。把水果依次放入果汁机内 。两分钟后,取出果汁 。
2、火龙果黄梨汁
材料:红肉火龙果1个 , 黄梨1/2个,冰块2杯 , 冷水50g,果糖适量 。
做法:红肉火龙果、黄梨洗净,切块备用 。所有材料放入果汁机打匀,滤渣 , 倒入杯中 。
3、黄瓜雪梨汁
材料:黄瓜1根,雪梨1个,冷开水 , 柠檬汁、蜂蜜适量 。
做法:黄瓜、雪梨去皮,切块备用 。所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中 。
专家提醒,梨虽然是佳果 , 也不宜多食 。风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇,都要慎食 。梨还有利尿作用,夜尿频者睡前要少吃梨 。梨含果酸多 , 胃酸较多的人,也不可多食 。
4、梨子的.选购技巧
1、看梨脐
挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷 , 如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子 。而脐浅又不圆的,味道次之 。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则 , 品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻 , 质地脆而鲜嫩 , 果肉中的颗粒组织也就是石细胞少 , 汁液丰富,通常味道也很甜 。
尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀 , 吃起来没有感觉 。这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多 , 味道淡薄甚至有苦、涩味 , 此类梨的质量较差 。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足 。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好 。
表面斑痕较多的梨子不好吃 , 最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分 , 全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好 。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分 , 梨要挑母的,细腻多汁且甜 。
辨别公母梨的方法
1、梨的雌雄取决于其项部的深浅,深者为雌性 , 个大光滑 , 形美,味佳汁多,口感好;浅者为雄性,有麻点,水少干涩 。
2、买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的 。
3、母梨顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆 , 把的根部粗的 。
###其它资料参考### 喝梨汁的好处和禁忌
喝梨汁的好处和禁忌,在我们的日常生活中其实很多人都喜欢和果汁,不同的水果榨汁有不同的营养 , 而且大部分的人都是有尝试过自己在家制作美食的,以下喝梨汁的好处和禁忌 。
喝梨汁的好处和禁忌1 【喝鲜梨汁怎么腹泻了】1、榨梨汁的好处:
(1)润肺止咳清燥 。
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