而且使用黑米减肥法是比较稳定的 ， 瘦身后基本上不会反弹 ， 也不会对身体带来任何的不适及后遗症 。因此，如果想要瘦身减肥，笔者是很推荐黑米减肥法的 。
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及丰富的维生素E，主要是黑米的脂肪含量很少，。吃黑米不仅能补充营养，更能减少脂肪的增长 。其实我们日常吃的五谷杂粮无非就是大米、稻谷等 ， 而黑米所含的无机盐大都比大米高出1~3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分，因而相对来说，黑米比普通大米更具营养 。如此来说 ， 日常吃饭可以将黑米代替大米，即吃了五谷杂粮补充能量，也减少脂肪以达到瘦身减肥的效果 。
其次 ， 用黑米煮出的黑米粥味道也是不错的，口感浓郁，有正常的清香味，也有较高的药用价值 ， 比较符合大众人的口味 。不过黑米的米粒外部被一个坚韧的种皮所包裹，不太容易将其煮烂，消化不良的人吃未煮烂的黑米会对身体有影响 ， 故可以将黑米先浸泡一夜再进行煮 。
因此日常吃黑米就相当于是一顿正常的饭餐，不用去刻意的控制饮食，自然也就不会感受到节食的痛苦 。
最后，如果认为单单只吃黑米的话 ， 会不会补充的营养过于单一 。因此如果我们想要用黑米减肥的话 ， 也可以在吃黑米的基础上加上一些大米混合着吃，或者黑米红豆红枣放在一起进行熬制，这样熬制出来的粥热量很少 ， 也是会有瘦身效果的 。
然后餐后多喝水 ， 并且在饭前尽量吃一些水果 ， 这样可以补充维生素 ， 而且黑米属于糙米，饱腹感很强 ， 自然也会减少饮食的量 ， 不容易饿，也就达到了一定的瘦身效果 。
###其它资料参考###一、瘦身黑米粥的做法
材料：黑米、大枣、冰糖、白果、银耳、核桃仁、花生米 。
食用方法：
1.食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚 。
2.第二天加大枣，冰糖，文火熬煮一小时左右，即可 。
当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品 。
减肥瘦身，优势十分明显
1.黑米煮成粥之后口味不错，可接受性良好，加少许咸菜丝，吃起来就感觉像正常的一餐 。
2.由于粥中90%以上是水分，能量甚低 ， 喝两碗也不可能吃过量 。
3.黑米属于糙米，它的纤维较高，饱腹感较强，吃了黑米粥之后，较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿 。
4.黑米减肥法体重下降速度不如蛋白质减肥法快，但比较稳定 ， 而且不易反弹 。安全性也较高，两周内不会带来不适反应 。
营养方面 ， 优势多
它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多 。
烹饪技巧：
黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮 。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良 。所以要浸泡一晚待用 。
二、九个快速减肥法
1、在工作中燃脂 。在办公室 ， 用一个大号的平衡球代替办公椅 。由于坐在平衡球上身体需要不时调节平衡 ， 一天下来就可以消耗掉260卡路里的热量 。
2、每周两天不吃淀粉 。米饭、面条和土豆是淀粉的直接来源，也就是热量的来源 。每周两天只吃蔬菜 ， 肉类和水果，给体脂一个燃烧的空挡 。
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