4.过滤核桃汁 。
5.盛出核桃汁烧开即可 。
核桃的功效与作用
1、补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口 。
2、助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃 。
3、抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称 。
4、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量 。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处 。
5、治失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用 。服法为用核桃仁5个，白糖30克 ， 捣烂如泥 ， 放入锅里加黄酒50毫升 ， 小火煎30分钟，每日1剂，分两次服 。
6、防便秘
方法：1.核桃仁炒香研细，每晚睡前服20克 。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，捣细用蜜做丸，每丸重9克，每次2—3丸 ， 每日2次 。3.核桃仁6克 ， 捣烂如泥，加适量蜂蜜调成糊状，温开水送服，每日3次 。
7、镇咳喘
核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用 。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷 ， 又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止 。”
8、治关节炎
外国营养学家发现，关节炎病人服用核桃有益，这与中医所说胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的认识是一致的 。核桃治关节炎机理，中医认为是其补肾强筋作用所致，认为与其富含维生素B6有关 。
###其它资料参考###原料：核桃仁100克，白糖2匙，清水
步骤：
1、将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟，去皮 ， 用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或小石磨带水磨成核桃汁)，用干净的纱布过滤出核桃汁 。
2、把核桃汁倒入锅中，加适量清水(或牛奶)，加入白糖烧沸 ， 待温后即可饮用 。
###其它资料参考###1、核桃仁儿清水浸泡两小时 。
2、不叫外边的核桃衣，这样处理的核桃 ， 做出来的核桃露颜色比较好看 ， 口感也比较好 。因为大核桃内衣的话会稍微有一点点苦 。
3、剥好的核桃仁儿经过冷藏 。牛奶也提前一天冰箱冷藏 。冰箱拿出来全部放入破壁机里开启搅拌功能 。
4、搅打成细腻的核桃露 。喜欢甜味的可以加一点儿蜂蜜或者糖 。
5、用剥皮的核桃仁搅拌出来的核桃露，颜色比较白一些 。
6、也可以用这种炒熟的或者烤熟的熟核桃仁 。核桃衣也要剥掉 。
7、熟核桃仁儿也可以配酸奶，这样会更浓稠 。喜欢酸奶味道的 ， 可以试试这个酸奶的 。
8、酸奶搅打出来的会更浓稠一些 。而熟核桃仁因为颜色比较深 ， 核桃露颜色也比较深 。
###其它资料参考###1 喝核桃汁有什么好处1、防止心脑血管疾病
核桃仁本身的营养价值是比较高的，富含脂肪、马亚油酸、亚麻酸等等物质 ， 所含的脂肪也多为不饱和脂肪酸 ， 这种物质可以净化血液，从而将血管壁中的杂质清除了，从而有效预防了心脑血管疾病 。
【核桃怎么做成核桃汁】2、抗衰老
核桃仁中富含维生素E ， 这种物质可以抵抗氧化，从而抵抗了皮肤的衰竭，有美容养颜的功效 。
3、补脑增智
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