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河虾怎么烧给宝宝吃( 三 )

生活百科虾仁


这道红烧大虾就做好了，虾肉鲜嫩多汁，滋味鲜美，一口一个根本停不下来 。喜欢的可以试试 。
###其它资料参考###1、首先将河虾清洗干净哦，上面有具体河虾的清洗方法 。
2、然后将河虾切成末 ， 加入盐腌制一下 。
3、大米淘洗干净，加水后用电饭锅煮开 。
4、当米粥煮得沸腾的时候，米也变得比较烂了 ， 此时倒入河虾 。
5、然后倒入适量的油，等到河虾变色之后，往粥里加入盐调味就可以出锅了哦 。
6、最后撒上一些葱花，吹凉之后就可以喂给小北鼻吃了呢 。
###其它资料参考###做一道超级细腻嫩滑的虾仁蒸蛋 ， 相信孩子不会拒绝 。早上或者晚上的时候蒸一碗虾仁蒸蛋，味道是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭 。下面就由我来简单介绍如何制作细腻嫩滑的虾仁蒸蛋 。
虾仁蒸蛋的食材：虾仁50克、鸡蛋2个、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量 。
虾仁蒸蛋的做法：
1、虾洗净，去头去壳去虾线，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻 。
2、鸡蛋磕入碗中 ， 加入1.5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀 。用漏勺过滤至用来蒸制的碗中 。
3、盛蛋液的碗盖上保鲜膜 ， 用牙签插几个小洞，放在蒸架上，冷水下锅 。个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多 ， 自己熟练最重要 。
4、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固 。打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁，然后再盖上保鲜膜 。
5、继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上适量葱花即可 。
虾仁蒸蛋的食用价值：
1、鲜虾里边有很非常好的蛋白质，它的营养成分也是非常高的，鲜虾的口味与鱼是一样的绵软，非常容易就能消化吸收掉，它里边也有许多矿物 ， 对身体有补充营养成分的功效 。
2、而鸡蛋里具备蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等这种身体需要的营养元素，蛋白是大自然里认可的优质营养成分，对我们身体的肝脏组织有一定的修补功效 。另外还含有DHA和大豆卵磷脂、针对中枢神经系统和宝宝人体的生长发育有非常大的协助 。
心动不如行动，赶快做一道虾仁蒸蛋给自家孩子尝尝吧，相信会盘光光、饭光光 。

###其它资料参考###一岁宝宝想吃虾，建议还是把虾切成小段或者剁碎 ， 放在饭里一起焖熟给TA吃，非常美味的哦！我家小孩就很喜欢这样的焖煮法，鲜香又好吃！
做法很简单：
1、鲜虾5只 ， 清洗干净，去皮去壳，然后放碗里 ， 洒上少许盐、倒上适量料酒，腌制5分钟，去一下虾的腥味！腌制好后，清洗一下，把虾剁碎一些！
2、一小块猪瘦肉，清洗干净，剁成肉泥，与虾泥一起放在碗里，加入一点点盐、一点酱油、一点花生油 ， 一点白砂糖，一点生粉，用筷子搅拌均匀放一边备用；
3、淘米洗米放入小瓦煲中，开始煮饭 。我家小孩，在1岁半之前 ， 都是单独用瓦煲做饭给她吃的，瓦煲就是我们广东这边做煲仔饭用的那种煲 。小巧而精致 ， 大小刚好，熟得很快 。
4、5-6片青菜叶子，浸泡干净后 ， 放锅里烧开水烫熟，然后切成碎碎的菜粒 ， 稍微加一点花生油，保持其碧绿的色泽 。之所以用开水烫，是为了怕有农药残留之类的 ， 如果是自家种的，就不用烫了，直接洗干净切碎即可！
5、等煲里的饭滚了，起泡泡眼快要熟的时候，先把虾泥和肉泥倒下去，平铺在饭面上，接着把青菜碎也一起放在饭里，盖上盖子继续焖煮 ， 不一会儿，香喷喷的虾味就飘出来了！闻起来特别地香甜！

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