⑤,黑茶:黑茶也非常耐冲泡 , 传统的黑毛茶原料,再加上紧压茶工艺 , 使得黑茶耐泡程度很高,一般都采用100℃沸水进行冲泡,甚至可以用陶壶、铁壶加热引用 。这类茶有普洱茶、茯砖茶、六堡茶等 。
⑥,黄茶:黄茶较为不耐泡,水温在控制70℃-90℃之间即可 。如霍山黄芽、蒙山黄芽等 。
5 , 出汤速度把握好
把握好出汤的速度才能将茶品的汤色浓度把握到最佳的状态,想要喝好茶,这一点需要多加练习和把握 , 依据各类茶的耐泡程度和品质来掌控 。
除了茶品本身的质量以外,我们日常喝茶,将茶的苦涩味归结于一,几乎都是在茶汤的浓度上讲究即变化 。因此,对茶汤浓度的从各个层面的把握,是关乎我们每一个爱茶之人喝茶的重要因素 。也许会有的朋友很喜欢茶里苦涩的滋味,对于他们来说 , 不苦不涩不是茶 。喝茶,本身就是享受那些苦涩的味道在口中、喉中淌过的感觉 。
但是,请注意 , 又苦又涩的茶可能不是好茶哦!
【注】:本文部分图文来源于网络

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