6、再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿 。
7、焖熟后放红椒、葱段 。
8、加盐，鸡精调味即可 。洋葱炒猪肝 材料 猪肝 ， 洋葱 做法 1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概 0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水. 2.烧开一锅水，关火.把切好的猪肝投入水中 ， 马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待 用. 3.洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝.准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉. 4.烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至软，入猪肝煸炒片刻 ， 放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅.
###其它资料参考###【煮熟的粉肠炒什么好吃】 说到粉肠大家知道是什么吗?粉肠实际上就是属于煮的小肠，经过特殊的制作烹饪以后，粉肠也是非常美味的，下面就为大家简单介绍一下关于粉肠的一些特点，以及好吃的烹饪方法，喜欢的小伙伴可以来学习一下 。
姜葱炒粉肠怎么做材料：尖椒、粉肠、蒜、酱油、盐 。
做法：1.首先将准备好的粉肠放入到清水中，然后加入适量的油和盐不断的用手进行搓洗 。
2.揉搓好的粉肠需要放入到清水中反复的中洗干净 。
3.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的粉肠放入到锅内大火煮开 ， 然后取出再次清洗干净 。
4.锅内加入适量的清水，加入几片生姜和桂皮和粉肠大火煮开 ， 再转小火慢煮30分钟 。
5.将尖椒和粉肠切成丝以后备用 。
6.锅内加入适量的油，油热了以后，加入粉肠翻炒，然后加入尖椒、蒜和酱油翻炒香 。
7.最后加入适量的盐调味以后就可以了 。
姜葱炒粉肠的营养价值粉肠的营养价值是非常高的，其中包含人体所需的硫氨酸、核黄素以及多种微量元素和矿物质元素，是一款既可以食用，又可以做肠衣的食物 。因为粉肠成分内含有特殊的粘多糖硫酸酯一类的具有抗凝血的物质，尤其是在降血脂方面效果都是不错的 。在药用上，有着不错的补气、凉血、解暑、开胃的效果 。
粉肠怎么做材料：淀粉、食盐、酱油、味精、料酒、十三香、糖、芝麻油 。
做法：1.准备好适量的肉馅放入到盆中，然后加入调料完全的搅拌均匀 。
2.取适量的淀粉用温水化开 。将化开的淀粉水放入到肉馅中搅拌均匀 。
3.将肠衣准备好，里外都清洗干净 。然后将准备好的肉馅灌入到肠衣内 ， 在肠衣的下面打上死结 。
4.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的粉肠丰乳到锅内煮熟 。
5.大约煮30分钟就可以了 。煮好的粉肠放入到冷水中清洗干净，然后沥干水分就可以了 。
粉肠可以怎么吃粉肠粥
材料：粉肠、米、油、盐、料酒、生粉、盐 。
做法：1.将粉肠放入到清水中清洗干净，然后加入适量的盐和生粉再次搓洗干净，搓洗好的粉肠用清水清洗干净以后 ， 沥干水分备用 。
2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入适量的料酒 ， 再将准备好的粉肠放入到锅内煮开 。
3.煮好的粉肠取出后切成大小均匀的小段，放入到碗中加入适量的盐和生粉再次搓揉干净，然后再次用清水清洗 。
4.锅内加入适量的清水 ， 加入大米煮开以后，将准备好的粉肠放入到锅内煮开 。
5.最后加入适量的盐、葱和姜调味以后就可以食用了 。
白烫粉肠
材料：粉肠、葱、姜、盐、米酒 。
做法：1.将准备好的粉肠清洗干净，沥干水分以后备用 。再将葱和姜切好备用 。
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