2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的粉肠放入到锅内烫熟以后取出清洗干净，沥干水分备用 。
3.锅内加入适量的清水，再加入粉肠、葱和姜，大火煮开以后 ， 在加入适量的盐和米酒 。
4.再次煮开以后，盖上锅盖大火焖20分钟以后，取出切断以后就可以食用了 。
鱿鱼粉肠
材料：鱿鱼、豆腐、绿豆芽、洋葱、青椒、红辣椒、葱、蒜、盐、花椒面、香油、鸡蛋 。
做法：1.首先将鲜香的鱿鱼处理干净，最好是去掉鱿鱼的腿和皮 。
2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后 ， 加入清洗好的绿豆芽和鱿鱼腿放入到沸水中烫熟 。
3.烫熟的鱿鱼腿取出以后 ， 切成丝后备用 。
4.将洋葱、青椒、红辣椒全部切碎以后备用 。
5.将准备好的所有食材放入到碗中搅拌均匀做成鱿鱼馅 。
6.再将所有的馅料放入到鱿鱼身体内，放入到蒸锅内大火蒸熟以后，切成薄片以后就可以食用了 。
粉肠菜心烩
材料：粉肠、菜心、花生油、酱油、盐、蒜、丁香、茴香 。
做法：1.将准备好的粉肠放入到清水中清洗干净 ， 最好加入适量的淀粉揉搓干净，然后切成小段以后备用 。
2.将新鲜的菜心清洗干净备用 。
3.锅内加入准备好的粉肠、花生油、酱油、清水以及等等准备好的调料 。
4.大火煮开以后，再加入准备好的菜心再次煮开就可以了 。
大家在读完上文中的介绍以后，是不是已经对于粉肠的做法有了一定的了解了呢?在烹饪上，并没有特别的限定，大家可以根据自己的喜好来添加喜欢的食材 。希望上文中的介绍对大家有所帮助 。
###其它资料参考###爆炒粉肠的做法，爆炒粉肠怎么做好吃，爆炒粉肠的家常
1.猪粉肠洗好，用盐，料酒腌好 。
2.准备好配料 。
3.姜切丝，蒜头切粒，辣椒滚刀切块 。
4.热油锅里爆香姜蒜 。
5.把腌好的粉肠倒下去翻炒 。
6.炒至有稍微卷起来时放辣椒下去 。
7.加适量的盐继续炒 。
8.炒至辣椒断生加入生抽即可 。
粉肠就是猪小肠要怎么炒才跟得上饭店里一样 脆, ,嫩
加一点淀粉过油 。叫脆皮肥肠 。
怎样炒小肠嫩又好吃
猪小肠怎样爆炒会又脆又好吃你做之前最好用盐腌制下,在吸干水分,下油锅炸就可以了,不要炸很长时间,
爆炒粉肠的做法 ， 爆炒粉肠怎么做好吃，爆炒粉肠
1.我这是洗好焯过水切好的粉肠（因为洗的时候手脏没人帮拍照）
2.蒜薹切段备用
3.锅里放油加入蒜薹翻炒，（这里加辣椒的可以放进去一起炒，红辣椒切丝或是切碎配上去要增色不少，我家有小朋友大家懂得）放盐微熟出锅备用，锅里留底油
4.加入姜蒜爆香
5.加粉肠爆炒
6.把蒜薹倒进去，放酱油，耗油翻炒 ， 加少量酒焖一下，喜欢加味精的也可以这个时候放了，脆香的爆炒粉肠出锅
怎样炒粉肠才好吃
配料:
白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克 。
·操作:
1、 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净 。
2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来 。
3、 瘦肉飞水后洗净 。
4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时 ， 加盐调味即可
粉肠怎样做才软又好吃
1、用淘米水清洗去异味
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