奶油小方能放多久 _奶油

奶油小方怎么做最好吃奶油小方怎么做最正宗？

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健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
牛奶240ml相克食物
玉米淀粉40克
淡奶油100克
白糖40克相克食物
奶油小方的做法
1.准备好所有材料。
2.牛奶80ml+玉米淀粉40克混合均匀，放在一旁备用。
3.160ml牛奶+淡奶油100克+白糖40克全部混合。
4.准备一个耐高温的容器，铺上保鲜膜备用。
5.找一个厚底锅，倒入160ml牛奶、100克淡奶油和40克白糖的混合液，开小火，边煮边搅拌。
6.煮沸时，迅速倒入80ml牛奶和40克玉米淀粉的混合液，迅速搅动，几秒钟之内变成图中看到的浓稠状，关火。
7.倒入铺好保鲜膜的容器中，用勺子整平表面。
8.晾凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏3-4个小时。
9.取出切成小方块，装盘即可开吃了。有椰丝的亲们也可以沾上椰丝再吃。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.玉米淀粉容易沉淀，下锅之前一定要搅匀牛奶和玉米淀粉的混合液。
2.用不粘锅做奶油小方比较方便，没有的亲尽量找个厚底锅，要不然太粘了。
3.切块后粘上椰丝更美味哦。

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椰蓉奶油小方的做法
1.
先用少量牛奶将淀粉融化
2.
剩余牛奶、鲜奶油、砂糖一起倒入锅中小火加热，期间不断用勺子搅拌避免粘锅底
【奶油小方能放多久】3.
待奶液快要沸腾的时候将淀粉水快速倒入奶液中，并用叉子不停地快速搅拌，直至奶糊搅拌均匀
4.
关火并快速将其倒入铺满椰蓉的方形容器中。上图是第一次做的，手势不够快，奶糊放入容器的时候已经有点成型了，表面不够平坦
5.
第二次做就漂亮了，关键是搅拌要快，导容器要快
6.
待其放凉后放入冰箱冷藏1小时，拿出来切成方格子，滚上椰蓉即可
7.
撒拉点可可粉味道也不错哦
###其它资料参考###用料
主料
牛奶140克
淡奶油100克
椰浆60克
辅料
冷水
40克
鱼胶粉
10克
椰蓉
适量
细砂糖
35克
奶油小方的做法
1.
材料：
牛奶：140克、淡奶油：100克、椰浆：60克、细砂糖：35克、鱼胶粉：10克、冷水：40克、椰蓉：适量
2.
器皿里放张保鲜膜待用
3.
鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
4.
牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化
5.
泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀
6.
拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子，凝固了即可
7.
凝固后取出切成方形，外面裹层椰蓉即可食用
###其它资料参考###奶油蛋糕放速冻柜冻住了就不能再食用了，建议用勺子挖出来即可。
如果奶油蛋糕放在冰箱里，表面的奶油会变粗糙，就不好吃了。如果没办法的话，可以放在蛋糕盒子里放在冷藏，活着轻轻蒙上保鲜膜，会缓解一下，千万别放在0摄氏度一下，否则就更难吃了。

###其它资料参考###做法
将室温软化的奶油打至乳霜状。
加入细砂糖混拌至无明显颗粒。
将过筛的低筋面粉＋抹茶粉分两次加入奶油中。
依面团的干湿程度，加入适量的牛奶或水做调整，直到面团可以混拌成团就好。(如果面团一开始就可以成团，就不用另外加液体调整了)