5.
加酱油上色，加料酒去除腥腻 ， 加陈醋调味 。
6.
不停地翻炒，不要开大火 。如果炒出油了，加一点水继续翻炒，
7.
翻炒到鸡肉变色基本就熟了 ， 所以不要切得鸡肉块太大了 。焖几分钟就加盐出锅 。
【炒鸡腿炒什么好吃】炒鸡腿成品图
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