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韩国馒头怎么做好吃( 二 )

生活百科馒头


6.烤盘抹油备用 。
7.取一个面团擀成牛舌状 。
8.然后卷起 。
9.所有面团卷好再次静置10分钟 。
10.然后把每个面卷切成两半 。
11.5克白糖，8克低粉，5克芝麻混合成为蘸料，取一份面团底部沾水 。
12.然后再沾满蘸料 。
13.依次全部做好排放入烤盘，中间留出空隙 。然后再面团顶部按下去 。
14.包上保鲜膜 。
15.再次放入烤箱用烤箱发酵功能发酵40分钟 。
16.发酵好的面团取出刷一些油 。
17.在撒一些芝麻 。
18.烤箱预热180度烤制15分钟 。
19.烤好取出刷一层蜂蜜水，可以再放入烤箱再次烤制5分钟，上色更好看 。

###其它资料参考###材料：(4个)
面粉(all-purpose)：2杯
instant
yeast：
1小匙
水：
3/4杯
baking
powder：
1/2小匙
做法：
1、把yeast加入1+3/4杯面粉中，用手(干的，不能沾水)搅拌几下 。依序往面包机中放入水，面粉+yeast的混合物，用dough功能和面 。面和好后，拨掉电源 ， 让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大 。
2、面团发至两倍大后，再次开动dough，加bp，慢慢加入剩下的面粉，一次一点点 ， 直到面团比较硬就可以不加了 。看到面团已经揉到表饥定观剐攥溉硅税亥粳面光滑，就再次拨掉电源 。
3、把面团从面包机中取出放在案板上，撒少量面粉 ， 用手将面团揉几下，盖上保鲜膜或湿布，让面团醒10分钟 。然后把面团分成4份，每一份都象揉馒头一下揉圆 ， 再放5分钟，使面筋松驰 。然后把剂子擀成圆饼，在不放油的平底锅中用中火将饼烙至半熟 ， 再放入预热350度烤箱烤约5~10分钟，见饼鼓起，饼面酥脆即成 。
###其它资料参考###韩国的??（馒头）其实就是中国的饺子
不过制作方法稍有不同 他先把里面的肉馅炒熟然后再包的 然后包好的饺子蒸或者煎熟
馅跟中国的差不多 还有泡菜馅的 国内应该没这个馅 哈
###其它资料参考###主料小麦面粉125克 辅料油适量酵母3克鸡蛋黄1个蜂蜜适量芝麻适量白糖适量
步骤
韩国烤馍的做法步骤11.面粉里放人酵母 白糖搅匀再加入水和匀
韩国烤馍的做法步骤22.揉成面团放在温暖的地方发酵
韩国烤馍的做法步骤33.等发到2倍大时即可
韩国烤馍的做法步骤44.取出面团排气
韩国烤馍的做法步骤55.分成小剂子
韩国烤馍的做法步骤66.取一小剂子擀成牛舌状
韩国烤馍的做法步骤77.从一头向里卷
韩国烤馍的做法步骤88.用刀从中间一切为二
韩国烤馍的做法步骤99.蜂蜜加水1比1的比例
韩国烤馍的做法步骤1010.将生胚子切口放在水里沾一下再放在芝麻里（芝麻加白糖）沾一下
韩国烤馍的做法步骤1111.然后整齐的放好 ， 用手轻轻的压一下以定型
韩国烤馍的做法步骤1212.烤箱先预热5分钟，再把烤盘放进去发酵 ， 等发酵后
韩国烤馍的做法步骤1313.开始开烤箱烤15分钟（烤箱温度是在200度和要放一碗水）在烤的过程中腰取出刷点蛋液和要烤好时刷点蜂蜜水 。
韩国烤馍的做法步骤1414.开吃，很香
###其它资料参考###烤馒头这一种特色美食是韩国地区的特色美食，而烤馒头这一种韩国特色小吃现在也已经转入到中国，并且普遍存在 。想要做出好吃的烤馒头，对于火候的时间的把握尤为重要，150度烤箱烤15分钟即可 。
韩国特色美食烤馒头，把最普通的馒头做出最美味的风味馒头这一种食物是非常日常的一种食物，甚至有很多人并不喜欢吃白馒头，因为白馒头的味道单一，吃多了感觉没有食欲 。不过韩国人用自己的方式把馒头变成了一种具有特色风味的美食 。

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