6.将海鲜菇倒入火中，快速煎水 。加入适量的盐和胡椒粉调味 。
7.倒入鸡蛋，翻炒均匀 。
8.倒入葱 。
9.搅拌均匀，煮熟 。
10.拿起平底锅 ， 装盘 。
###其它资料参考###凉拌海鲜菇的做法
1.萝卜苗和海鲜菇清洗干净，沥干水分
2.锅中水烧开，倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下 ， 立刻捞出冲凉待用
3.焯萝卜苗的水再次烧开，倒入海鲜菇焯水一分钟左右，捞出冲凉待用
4.焯好水的萝卜苗和海鲜菇 ， 放大碗里 ， 放一小勺盐、一小勺白糖、一小勺香醋拌匀
5.干辣椒剪成小段 ， 撒在大盆中
6.锅中放油，小火加热，放一小把花椒慢慢炸出香味后，捞出花椒扔掉 。把烧热的油浇在盆中，激发出干辣椒的香味，最后撒上培香的白芝麻即可装盘上桌
###其它资料参考###海鲜菇的吃法有以下：
1、剁椒蒸海鲜菇 。
准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克 ， 食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克 。
具体做法如下：海鲜菇一把 ， 切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟 。
剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖 ， 将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可 。
2、海鲜菇炒肉 。
准备食材如下：海鲜菇200克 ， 猪肉(瘦)80克，胡萝卜半个，青椒半个，花生油1勺 ， 生抽1勺，料酒1勺 ， 盐小半勺 。
具体做法如下：猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下 ， 海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒 ， 放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了，开饭了 。
3、凉拌海鲜菇 。
准备食材如下：海鲜菇200克，二荆条2个 ， 老姜1块，大蒜4瓣，小米辣4个 ， 生抽1大勺，陈醋1.5大勺，辣椒油1勺 ， 花椒油1勺，盐1小勺 。
具体做法如下：老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎 ， 蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟，将海鲜菇里的汁水倒掉，铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣，再淋上生抽 ， 陈醋，辣椒油，花椒油，盐，拌匀即可 。
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