海鲜菇怎么凉拌 _海鲜

凉拌海鲜菇凉拌海鲜菇怎么做？

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1. 材料:海鲜香菇200g，二荆条2条。
2. 辅料:姜1片，蒜4片，小米4片，生抽1勺，醋1.5勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，盐1勺。
3.姜、蒜、二荆条、小米花分别切块。
4. 蒸锅放水烧开，将海味香菇放入蒸锅蒸熟。
5. 把海鲜蘑菇的汁倒出来。
6. 撒上姜末、蒜末、二荆条和辣小米。
7. 淋上酱油、醋、辣椒油、胡椒油和盐。
8. 吃的时候搅拌均匀。

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前言
前两天下雨，天阴沉沉的，大白天屋子里也很暗。今天不下了，有点多云，光线也不是很好。
昨晚又熬夜了，今天八点多才起床，洗漱完毕后看了一会儿电脑，老公打电话说不回来吃饭了，我就熬了板栗小米粥，拌了一个小凉菜，清爽无比，早饭午饭一起吃了。
材料
主料：海鲜菇200g；
辅料：胡萝卜半个、青椒1个、姜少许、花椒适量、干辣椒少许、植物油适量、精盐适量、生抽适量、白醋适量、蚝油适量
凉拌海鲜菇
1
海鲜菇洗净备用。
2
胡萝卜和青椒洗净。
3
胡萝卜擦细丝，青椒和姜分别切细丝。
4
锅内烧开水，放入海鲜菇焯水，再次开锅后煮1-2分钟捞出。
5
放入冷水中过凉。
6
把胡萝卜丝也焯一下水。
7
捞出过凉。
8
把焯好水的海鲜菇和胡萝卜丝控一下水，和青椒丝姜丝一起放入大盆内。放适量盐。
9
适量生抽。
10
再放适量蚝油。
11
少许的白米醋。
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拌匀。
13
装入盘中。
14
锅中放适量油，烧热，放入花椒和干辣椒，炸出香味后，关火。
15
将油淋在装好盘的菜上面，吃时拌匀即可。
小贴士
海鲜菇焯水时间不要过长，开锅后1分钟多即可捞出过凉；胡萝卜丝开锅后半分钟即可捞出。
###其它资料参考###凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤
1 主材料：海鲜菇、红萝卜
2 调料及配料：独蒜、自制辣椒油、白米醋、鸡粉、糖盐（这两个没照进去）
3 红萝卜去皮后切丝
4 独蒜去衣压成茸
5 烧开一锅水，先把红萝卜放进去焯一会，再放已洗干净的的海鲜菇进去，焯至水重开就捞出放凉
6 调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜蓉拌匀，最后淋上自制辣椒油捞匀，即可食用。
###其它资料参考###1、海鲜菇可以做凉拌菜。
2、具体做法如下：
（1）准备红黄绿椒及海鲜菇。
（2）将海鲜菇洗净，彩椒切条状。
（3）锅中加入水开火煮开后，加入适量的油及盐。
（4）倒入准备好的材料。
（5）煮大约二分钟。
（6）把菜蓝把开水滚一下，以便装煮好的海鲜姑。
（7）捞起的海鲜全部倒入装有冷开水的盆中过一次河。
【海鲜菇怎么凉拌】 （8）去掉水，热锅下油爆香蒜泥，连油铲起倒入焯熟的海鲜姑里。加入盐、油、鸡粉一起搅拌均匀即可。
###其它资料参考###鲜蘑菇的家常炒菜如下:
配料:鸡蛋、海鲜蘑菇、小葱、胡萝卜、胡椒粉、食用油。
1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2.将海鲜菇洗净，切块。
3.胡萝卜切片，青葱切丝。
4.将鸡蛋放入油中煸炒，盛出待用。
5.锅里烧热油，倒入胡萝卜翻炒几下。