所以如果想要存放的时间更长一些的话，那肯定还是用冰糖腌制柠檬比较好 。冰糖腌制柠檬的方法也是很简单，准备好柠檬以及冰糖，把柠檬切成片状 。接着找好一个容器在容器里面放上柠檬，然后再撒上一层冰糖 。接着把整个容器放到冰箱当中存放一个晚上，第2天我们就可以看到容器里面会有一些汁水 。想要吃的时候 ， 我们直接把柠檬拿出来就可以吃 。
你们的营养其实是相当丰富的 ， 女性朋友多吃一些柠檬 ， 还可以起到美容养颜的效果，因为柠檬对我们人体的皮肤细胞确实是有一定的好处，甚至可以达到一定的美白效果 。另外柠檬还有一定的开胃解暑的功效，能够提高我们的记忆力，能够抵抗疲劳 。所以如果平时家里有很多你们吃不掉的话，确实是可以利用冰糖腌制起来，这样以后想吃的时候我们随时都可以吃到 。
###其它资料参考###用冰糖腌的柠檬是可以放置一年左右的，必须要足够的糖分才可以放的时间长，放在通风处不能暴晒，也不能温度高于30度左右，如果受到高温影响 ， 放的时间就短一些 。用蜂蜜腌的柠檬，在冰箱中是可以放一个月左右的，放到通风处，可以放置一到两周 ， 因为现在夏天非常的热，非常容易招虫子，而且这样的高温会使它发酵，时间长了柠檬就会变成黑色了就坏了，蜂蜜也已经变质了，所以泡的时候一定要少泡一些 ， 够几天喝的就可以 。糖腌柠檬的方法，准备食材柠檬、糖 。方法一把柠檬切成片 。二找一个罐子放上一层柠檬，放一层糖 ， 这样摆好放在冰箱中一个晚上左右，第二天就会发发现有汁水，再把柠檬拿出来放到另一个碗中 ， 柠檬就可以吃了，但是放的时间不会特别长，这样糖水里面就没有柠檬汁了，要再重新放一些 。柠檬泡在里面，这样它的口感会更好一些 。柠檬的营养是很丰富的，它可以美容养颜，因为柠檬中有VC对人的皮肤细胞是有好处的，它可以促进它们的生长起到美白的效果 。它可以开胃解暑、提神、提高记忆力，柠檬中钾成分可以抗疲劳，长时间如果缺水的话是可以喝一杯柠檬泡水的，非常的开胃，在水中放上几滴柠檬汁，敷在脑门上就会非常的提神，经常闻它的味道的话是可以帮助人的记忆的，提高人的记忆力 。柠檬的小妙招 ， 在三明治上放上柠檬就可以让三明治的新鲜，把柠檬汁放在苹果上面就可以防止它变色，家里芥末上放入柠檬汁 ， 它的辣味儿就会更增加，柠檬片盖上芥末可以保持它的新鲜 ， 不会变硬，在洗衣服的时候放上柠檬精油，可以保持衣服的香味，榨完的柠檬汁的皮不能丢掉，放在冰箱中可以去臭，保持食物的新鲜或者放在浴缸中可以泡柠檬澡 。
###其它资料参考###用白糖腌制好的柠檬是需要放进冰箱冷藏的，正常情况下可以保存三到四个月 。柠檬是非常好的美容食物，因为它富含维他命C,可以减肥还可以美白，建议不要加白砂糖 ， 会和柠檬中的酸类物质减弱，削减柠檬的功效，最好使用蜂蜜 。
白糖腌制柠檬的方法是：不去皮 ， 切成片 。在瓶底放上一层白糖,再放柠檬片.再放一层冰糖,这样反复.然后再密封好.过上几天就可以了.
特别要注意，白糖要将柠檬完全盖好 ， 不能让柠檬接触空气；每次取用不能带入水，并且要始终保持前一条．
腌制三四天就可以食用了~其实一般是一个星期左右就可以吃了，用蜂蜜腌味道也可以
###其它资料参考###用蜂蜜腌制的柠檬放在冰箱的密封罐里保存半年左右 。准备2-3个柠檬 。柠檬用盐水浸泡半小时，用小刷子刷掉蜡 。把柠檬切片，尽量切得薄一些 。要注意的是，要想长时间保存 ， 就要在干净的玻璃罐里放一层柠檬片，不放水也不放油，倒点蜂蜜浸泡 。以此类推，把所有的柠檬片放进去 。蜂蜜应该比柠檬保存更久 。放在冰箱里一天 。不急的话可以冲一周，一片就能冲一大杯 。储存在冰箱里，让柠檬和蜂蜜充分混合 。
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