菠萝多久变质 _菠萝

菠萝保质期多长时间？

文章插图
通常情况下菠萝保质期最多一周。所以建议购买新鲜的菠萝以后，尽量短时间内食用完，营养价值更高。
菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。此外，菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
吃菠萝的好处：
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片菠萝可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。
不过，菠萝中含有的菠萝酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。

文章插图
完整的菠萝在常温下能放7到10天。
菠萝应在十二度左右保存。切开的菠萝只能保存2天左右，切开的菠萝会变黑而且容易滋生细菌发生变质。菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。
卡因类又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽。果肉淡黄色，汁多，甜酸适中。皇后类系最古老的栽培品种，有400多年栽培历史，为南非、越南和中国的主栽品种之一。果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。
菠萝的保存方法
刚买回来还是一整个完整的，没有削皮没有切开的菠萝，这样的菠萝的储存时间比较久，把菠萝放在阴凉通风的容器里面，在容器里面最好再铺点碎纸，然后温度控制住11到13℃左右，这样的保存方式可以让菠萝保存较长的时间，前提是菠萝是完整的，没有伤口。
已经削皮菠萝的保存方法，要避免菠萝的果肉与空气长时间大范围的接触，这样容易变质，所以在保存菠萝的时候可以考虑把菠萝泡在盐水中，这样不仅可以让菠萝的果肉和空气隔绝，还可以增强菠萝的味道和口感。

###其它资料参考###菠萝冷藏能放多久 1 2天左右。菠萝是一种热带水果，不适合在低温下保存，所以完整的菠萝并不建议冰箱冷藏；而切开的菠萝则容易滋生繁殖细菌而腐坏变质，冰箱中的温度可以很好的抑制细菌的繁殖，从而延长菠萝的保存时间，一般切开的菠萝如果保存得比较好的话，一般在冷藏条件下可以保存约2天。菠萝放冰箱5天
【菠萝多久变质】2 如果切开的菠萝在冰箱中放5天，其果肉可能已经发黑变软，出现酒精味、酸腐味等异味，已经腐坏变质，这样的菠萝一般是不建议继续食用的，否则会引起身体不适；但是如果保存合适，在冰箱放了5天的菠萝并没有变质，那么还是可以继续食用的。菠萝可以放冰箱冷冻吗