3、加入大半锅清水
4、将内胆放入压力锅中 ， 选择煮粥或者煲汤程序即可 ， 如果打算第二天早上吃 ， 也可以预约
5、银耳汤熬好后趁热撒上枸杞，吃的时候 ， 盛一碗，按照自己的喜好加入适量冰糖
小贴士
银耳汤熬好后放一放会更加浓稠
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六种人不宜吃莲子
银耳汤四种人不宜喝
三种人不宜吃百合
男性长期吃银耳的好处
银耳煮出胶质的诀窍
百合莲子炖银耳步骤
###其它资料参考###配料：百合、莲子、大米、枸杞、冰糖 。
原料采买：百合可以购买干百合，也可以选择新鲜的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹饪 。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳 。
实物图
实物图
用量：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖30克 。
烹饪方法编辑
做法1
准备
鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐 ， 二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用；银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用；蕃茄改刀成片待用；鲜香菇也改刀成片待用；莲子洗干净 ， 直接下锅煮，煮熟待用；将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮 。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开 。然后手洗干净，用手反复揉搓 ， 把米粒捏成半粒状；
流程
倒入煮熟的莲子锅中， 同时放入银耳，大火煮开 ， 再转文火即小火熬煮，火力大小使粥煮开之后，表面保持“菊花心”状 ， 中间翻腾，向四周扩散 。
粥开之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止 。搅拌：为了怕粥煳底 ， 为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。
放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可 。
煲的时候要注重：
a、要连续煲制，不可熄火 。
b、中途不要加冷水 。
做法2
鲜莲子60克，鲜百合60克，粳米100克，冰糖适量 。将鲜莲子(不去莲子心)、鲜百合洗净 ， 粳米淘洗干净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入冰糖即可食用 。此粥具有健脾益肺、清心安神的功效
莲子补脾止泻，益肾涩精 ， 养心安神 。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠 。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效 。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。
此粥助消化，滋阴润燥 ， 清心安神 。
烹饪心得编辑
1. 干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除 。干莲子可以选择先浸泡两个钟头后在煮，口感松软，很是美味 。
2. 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。
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