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什么是负卡路里食物身体在处理负卡路里食物时 ， 需要用比食物本身所提供的热量更多的热量来消化它 。因此，吃完这些食物不仅不能提供热量给身体储存 ， 反而会燃烧体内的脂肪 。举个简单的例子：一个80卡的苹果 ， 大约需要100卡路里来消化 ， 于是造成20卡路里的损失，这种损失，将由身体原本储存的能量来提供 。这就是负卡路里食物能越吃越瘦的原因 。
所以当你主要的食物属于负卡路里食物,你的减肥速度会因此加快二至三倍 。
负卡路里食物有哪些一般每100克水果含30卡左右热量，而在水果当中含热量较多的香蕉(89卡) ， 芒果(88卡)被误解为高卡水果 。其实 ， 它们都是负卡路里食物 。负卡食物并不神秘，它们就是我们经常吃到的蔬菜、生果和果仁类食物 。
蔬菜类：茄子、萝卜、芹菜、黄瓜、西红柿、椰菜、豆芽、卷心菜、辣椒、西兰花、绿豆、生菜、冬菇、洋葱、韭菜、南瓜、菠菜、胡萝卜等 。
水果类：柠檬、苹果、杏仁、香蕉、芒果、樱桃、西柚、荔枝、木瓜、葡萄、番石榴、奇异果、士多啤梨、橙等 。
果仁类：巴西果、栗子、花生、松果、核桃等 。
如何食用负卡路里的食物不过要提醒注意，人毕竟是需要能量来维持生命和各种活动的，不能光吃负卡路里食物 。再次强调我们的减肥理念的第一条就是均衡的膳食 。
1、只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鲜的水果和果仁，才具负卡路里作用 。
【什么是负卡路里食物 负卡路里食物有哪些】2、经晒干、腌制过、烧烤过以及制成罐头的食物，则不会具有负卡路里作用 。
长期食用负卡路里的食物有害吗从理论上说，长期只食用负卡路里食物，可以不断燃烧体内脂肪，达到减肥目的 。
但专家指出，由于目前研究出的负卡路里食物均为蔬果类食品，长期只食用这些食物，有可能会造成营养不足及身体乏力，故建议应有选择地搭配食用 。
另外，部分负卡路里食物较难消化(如西兰花等)，长期食用，会加重肠胃负担，甚至损伤肠胃 。
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