新茶的保存方法茶叶不要放在近水的地方，因为有水的话茶叶是很容易吸收水分的，这样茶叶就会发霉了 。也要放在低温的地方，尽量避免阳光直射 ， 高温的话就容易破坏新茶的品质的 ， 而且也容易影响茶叶的口干，所以尽量不要放在高温的地方 。茶叶也要于空气隔绝，茶叶和其他物质相遇就容易加速茶叶的破坏程度，一般是把茶叶真空包装，这样是能够很好的延长茶叶的保存时间的 。
###其它资料参考###中国素有茶之故乡之称，好多小伙伴呢喜欢喝茶，大抵是自己购买，但是商家有时会以次从好 ， 将陈茶卖给大家 。接下来小编就给大家讲一下，如何区分新茶与陈茶：
1，看色泽
绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮，红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，这是新茶的标志 。茶叶如果长时间存放之后 ， 茶叶中如绿茶的绿叶素会氧化分解，色泽变得枯黄枯灰 。而汤色将失去新茶的新鲜光泽 。而红茶产生氧化后 ， 色泽变得灰暗，汤色会变得浑浊不清 。
2，闻香气
科学分析表明，构成茶叶的香气成分有300多种，这些成分在茶叶的储藏过程中一边不断挥发，又会缓慢的氧化分解 。因此茶叶的香气就会由高到低的转变 ， 香气由新茶的清香变得低闷混浊 。
3， 品滋味
在茶叶存放的过程中，茶叶中如氨基酸，酚类化合物 ， 维生素等构成滋味的物质，有的在此过程中挥发，有的氧化成不溶于水的物质，使的茶叶中有效滋味物质减少 。
新茶都是给人色鲜，香高，味醇的感觉，长时间存放，不管什么茶，都会变得色暗，香沉，味薄 。只是因为存放的方式不同 ， 程度有重有轻 。
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