第三步，接着把鸡蛋打散 ， 然后 。把淡奶油放在容器中 ， 把刚才打好的鸡蛋液倒入淡奶油中均匀的搅拌！
第四步，把这两种混合液用筛子过滤两遍 。过滤是为了，做好的牛奶布丁吃起来更加的细腻哦！然后将过滤好的混合液分别装在刚才准备好的布丁的瓶子里 。
最后将烤箱提前预热大约五分钟左右，把刚才装有布丁的瓶子放入烤盘中 。上下火150度 。烤制大约40分钟就可以啦，香甜可口的牛奶布丁就做好了！牛奶布丁做出来的颜色和鸡蛋羹的颜色是一样的，并且有的人做鸡蛋羹的时候也会在鸡蛋里加入牛奶的，所以牛奶布丁和鸡蛋羹的味道也是差不多的！
【鸡蛋布丁为什么加牛奶】鸡蛋中含有丰富的蛋白质 。而且都吃鸡蛋的话，还可以来保护我们的肝脏功能和视力，像体弱多病的人，应该多吃鸡蛋 。如果说在发烧期间不建议食用鸡蛋，因为鸡蛋属于发物，不利于退烧！
牛奶中的营养成分也是非常高的，而且喝后也是很容易被人体消化吸收的 。所以说，早晨来一杯牛奶是很好的！牛奶中富含有色氨酸，色氨酸在人体中可以转化为影响情绪，有助于我们的睡眠！牛奶和鸡蛋都是有营养的食物，所以说他们可以在一起做很多小甜品以及食物！
###其它资料参考###外国的布丁里面才有的 。中国产的“布丁”是英语pudding的谐音而已，其成分已经大不一样了，主要成分是鱼胶粉和果汁，叫“果冻”要更合理一些 。我在西餐厅吃过比较正中的布丁，因里面加了鸡蛋和牛奶的缘故，吃起来的感觉有点像较浓的奶昔 。
###其它资料参考###首先准备材料，分几个步骤就可以食用了 。
主料：鸡蛋3个：牛奶一袋 。辅料：糖30克 。
步骤1，鸡蛋打入碗里加入牛奶 。
步骤2，把糖倒入牛奶鸡蛋里，搅拌均匀，搅拌到糖融化 。
步骤3，搅拌好的蛋液用筛子过滤下，这样整出来口感会更好 。
步骤4，如果还有浮沫在用勺子撇掉 。
步骤5，最后倒入容器里 ， 家里有什么用什么，陶瓷碗?。?布丁杯啊都可以 。
步骤6，这个量到了大小4个容器，够一家人的量了 。盖好保鲜膜，水开后计时蒸10分钟就可以了 。
###其它资料参考### 不管是常在家做饭的朋友，还是不常在家做饭的朋友，一般冰箱里面都会储备一些鸡蛋 。因为鸡蛋营养价值非常高，一颗鸡蛋能够为身体提供充足的营养物质，尤其是对处于生长发育时期的孩子 ， 常吃还能够促进大脑发育，学习更聪明 。鸡蛋的做法非常的多，平时最常见的就是水煮鸡蛋，煎鸡蛋，蒸蛋羹等，家里人都非常的喜欢吃 。家里有鸡蛋别只会水煮，加1盒牛奶做个布丁，香甜嫩滑 ， 入口即化 。
鸡蛋所含的蛋白质都是优质蛋白，不仅为身体提供能量，还对肝脏组织损伤修复有很好的作用 。鸡蛋还含有丰富的dha，卵磷脂，卵黄素，维生素，铁，钙等营养物质，常吃鸡蛋有很好的健脑益智 ， 保护肝脏，强身健体，延缓衰老等作用 。今天要给大家分享一个鸡蛋非常美味的做法，加上1盒牛奶，口感嫩滑，入口即化 。这样常做给孩子吃，促进骨骼发育，个子长得高大 。喜欢的朋友赶紧收藏起来，隔三差五做给家人吃，身体更 健康。
【牛奶鸡蛋布丁】
一，食材： 鸡蛋5个，纯牛奶100ml ， 淡奶油200ml，白砂糖40g ， 白醋少许 。
二，牛奶鸡蛋布丁的做法：
1.将所有的食材都准备好，准备一口奶锅，先把纯牛奶倒入奶锅里面 。接着再把淡奶油和白砂糖一起倒入奶锅里面，开最小火，慢慢煮 。一边煮一边搅拌，防止糊锅，不需要把牛奶煮开，只需要把白砂糖搅拌至融化就可以了 。关火，把奶锅取下来放一旁，晾凉备用 。
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