冬瓜炖虾先放什么 _冬瓜

冬瓜炖虾的做法？

文章插图
主料：冬瓜500克、虾200克。
辅料：高汤1袋、料酒1勺、盐1小勺、淀粉1勺、香油1小勺、姜丝适量、葱花适量。
步骤：
【冬瓜炖虾先放什么】1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。
2、加入少许料酒、盐和干淀粉。
3、抓匀后腌制10分钟。
4、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片。
5、姜切丝。
6、葱切小段，备用。
7、砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸。
8、倒入冬瓜片。
9、倒入虾仁。
10、将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。
11、待冬瓜煮熟，放入姜丝。
12、放入葱花。
13、加少许盐。
14、淋入少许香油调味。
15、煮匀即可出锅。

文章插图
对虾焖冬瓜
【主料】
干瑶柱20g、对虾干4只、冬瓜600g
【辅料】
油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱花适量
【做法】
1.瑶柱和对虾洗净，干贝稍用刀背拍碎下，容易出味
2.冬瓜去皮，去籽，切适量大小
3.热油锅，下姜蒜，瑶柱一起爆香一下
4.然后下冬瓜翻炒一下
5.注入适量的水，差不多到冬瓜面就可以啦
6.然后盖好盖子大火煮开5分钟，转小火再焖煮约约10-15分钟
7.加入适量盐调味
8.关火，下葱花即可!
今天我用干贝来做焖冬瓜，那汤味浓郁，超级好喝，焖冬瓜里再放上几只虾，那就是鲜上加鲜啊。冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效这样的一道美食适合很多的人，可以补充丰富的钙质，维生素和矿物质，可以清热去火，同时还可以滋补肝肾的哦，对于脾胃虚弱人群来说最好要少吃，以免对肠胃有所刺激，这样的一道食谱赶紧来试试吧。
对虾焖冬瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你变得更加的美丽哦，补肾壮阳清热去火通经活络，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。
###其它资料参考###【冬瓜虾仁汤】
准备材料：
冬瓜，虾仁，植物油，料酒
食盐，生姜，小葱，生粉
步骤：
第一步：先将冬瓜去皮以后，切块备用，虾仁洗干净，去掉虾线，倒入在碗中加入料酒和食盐腌制10分钟。
第二步：锅中加入一些植物油和生姜，加入虾仁一起翻炒，等待虾仁变色，加入少许的食盐翻炒，加入少许的冬瓜翻炒。
第三步：加入一些清水煮，加入少许的食盐和胡椒粉，中火煮8分钟，撒上一些香葱就可以了。
这样一道清爽可口的冬瓜炖虾仁就做好了，是补充营养和改善胃口的补充食疗方，而且对于肠道健康有利，不要错过。
【作用】
功效：冬瓜是一种可以食用的菜瓜，冬瓜煲汤是夏季的必备消暑汤，是一种非常健康的蔬菜，搭配鲜美的虾仁，非常营养滋补，有助于身体的健康，味道比鸡汤还要鲜，而且有助于肾脏的健康，腰不酸了，而且冬瓜性寒，起到生津解渴，清热解毒，消暑的作用，尤其是夏季食用最佳，高考期间天气炎热，不妨给高考的孩子消消暑。
其次，冬瓜是排毒的蔬菜，清淡美味，其中冬瓜皮也有很出色的效果，冬瓜富含一定的膳食纤维物质，有助于身体毒素的排出，预防脂肪的堆积，每天喝一碗，排毒素和清肠道，而且还可以起到减肥燃脂，减轻体重的作用，越喝越瘦，早食早受益。