我们都知道,蘑菇的口感是比较好的,所以,很多人都喜欢吃蘑菇 , 有的人也想要给自家孩子做蘑菇辅食来吃,那么,宝宝辅食蘑菇的做法到底是怎样的呢?今天,我们整理了三个蘑菇辅食的制作方法 , 来看看这三个做法分别是怎样的 。
第一、准备好白色的蘑菇、纯牛奶、水和一定量的盐,将白蘑菇切成颗粒状放入到奶锅里面,加水进去用大火烧开以后转成中火煮熟捞起来放冷,将其跟纯牛奶一起放入到料理机里面打成糊糊状倒入奶锅里面煮开加入少量的盐就行 。
第二、准备好相关和面粉,将香菇焯水以后切成颗粒,用小火烧热锅以后放入面粉进去炒到稍微有点发黄就端起来加入水在里面把它融化倒入香菇进去用小火熬熟关火放凉以后倒入一点奶粉在里面 。
第三、准备好奶酪、各种菌菇、番茄、白菜以及牛肉丸,将菌菇焯水以后清洗干净切成碎泥 , 白菜切成颗粒状,番茄切成小颗粒,将锅里面刷点油以后用小火烧热放入番茄,等到出汁以后放点水烧开,加入菌菇和牛肉丸等等煮熟以后放入奶酪和白菜颗粒再煮两分钟左右就行 。
###其它资料参考###口蘑一直被大家所喜爱,它的营养价值很高 , 适合给宝宝煮汤,做辅食都是很不错的 。口蘑的做法也很多,平时烙几张饼再熬一些口蘑瘦肉鸡蛋汤,无论是孩子还是老人都可以喝 , 而且,对于现在这个天气来说 , 好喝还不上火 。
要做好口蘑鸡蛋汤 , 我们首先要把口蘑摘洗干净,然后选取新鲜的瘦肉切成细碎,选择几颗新鲜的鸡蛋备用 。还要准备一些适量的葱花和香菜,清洗干净备用 。我们首先把清洗好的口蘑切成片 , 切的片要厚度适中均匀一些 , 这样在烹饪的时候就能更好的熟到一块 , 我们接下来再把洗好的葱切成葱花,然后起锅烧油,待锅里的油温渐渐热上来之后,加入瘦肉碎和葱花爆香,然后把我们切好的口蘑放入锅里翻炒一下,加入一点味极鲜酱油来调味,然后翻炒均匀 , 加入适当的清水炖煮 , 然后我们把刚刚清洗好的香菜切成碎 , 放在小盘子里,把事先准备好的鸡蛋打散,锅里的汤煮的微开把好的鸡蛋液,均匀的倒入汤中,这时蛋液会在汤中飘起花来,然后我们加入适当的盐来调味 。还可以放入少许的鸡精,如果是给家里的宝宝做辅食,这一道工序就免了 , 然后再撒上一些香菜碎就可以出锅了!
给宝宝做辅食的时候要注意,因为宝宝的肠胃,还没有发育完善,因此不能吃太过油腻,或者特别咸的汤水 , 尽量保持纯天然,这样宝宝才能更好的吸收汤里面的营养 , 鸡精和十三香的味道过于浓重,宝宝的肠胃还比较娇嫩,所以建议大家还是不要放,如果想要鸡蛋液,能漂出更好看的花来,大家一定要在汤水微开的时候,将鸡蛋液用勺子慢慢的漂入进去,这样飘出的鸡蛋花就会鲜嫩一些,而且开的花会更大一些 。
###其它资料参考###用料
材料
用量
口蘑若干
盐少许
奶酪适量
黑胡椒少许
法香或欧芹少许
折叠编辑本段做法
1. 蘑菇洗净,去蒂,用厨房纸擦干 。
2. 把蘑菇头朝下,放入烤盘中,加少许盐 。
3. 奶酪擦丝或切片 , 铺在蘑菇上 。
4. 放入预热好的烤箱内,200度15分钟左右 。奶酪上色,烤出焦黄色即可 。
5. 取出,撒上黑胡椒和法香等调味,趁热食用 。
###其它资料参考###口蘑属于伞菌,多数的口蘑是生长在草原上,是一种白色野生蘑菇 , 口蘑的肉质肥厚,味道鲜香,入口细腻绵软,具有极强的适口性 , 深受很多人的喜爱 。口蘑中含有多种微量元素与膳食纤维,对人的身体十分有益 。第一 , 美容养颜,促进身体消化 。口蘑属于一种低脂产品,其内部附有大量的膳食纤维,对便秘和排毒十分有疗效,进而可以促进身体代谢对美容减肥有一定功效 。第二,对肝脏还可以形成保护 。
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