口蘑中的微量元素有很多，可以有效降低血压升高和血粘度增加，有效控制血清和胆固醇上升，为肝脏的发育形成良好保护 。
口蘑鲜虾汤的营养功效口蘑鲜虾汤 ， 除了味道鲜美，受人喜爱以外 。还深受减肥减脂人群的欢迎，口蘑鲜虾汤也被称为快乐减脂汤 。而且口蘑鲜虾汤还可以作为宝宝的辅食 。可谓是营养功效极佳，适用范围极广 。
口蘑鲜虾汤的营养做法要想做好口蘑鲜虾汤这其中可大有学问 。第一步 ， 准备所需要的食材：大虾，口蘑以及其他的必备调料品 。如果是处于减脂期的人，建议准备海带一起进行烹饪 。第二步，处理大虾 。处理大虾大有学问，需要将虾头 ， 虾尾分开处理 ， 虾尾需要去虾壳，去虾线 。将处理好的大虾加入料酒，胡椒粉等材料进行腌制 。用时大概十分钟 。第三步，起锅烧油 。将已经处理好的虾头放入油锅中进行烹炒，按压出体本身的油脂，倒入蒜末炒香，加入口蘑 ， 直到口蘑变色为止 。第四部向锅中倒入适量热水 ， 放入海带，大火烹饪，直至煮开 ， 加入适量的盐味精进行调味，最后出锅撒上葱花 。口蘑鲜虾汤便完成 。
###其它资料参考###1岁宝宝已经可以吃点家常菜了，那么1岁宝宝食谱家常菜是什么呢？
口蘑粉丝蒸鱼肉 。准备1把粉丝，用温开水泡开 ， 之后剪碎备用；柠檬洗净，之后切两片 。50克龙利鱼洗净，之后切碎放盘中，挤上少许柠檬汁去腥；3个口蘑洗净，之后切片；1根胡萝卜洗净 ， 之后切片备用 。取一个盘子 ， 盘子底部铺上粉丝，中层放入胡萝卜片，口蘑片放到胡萝卜片上面 ， 最后再放上鱼肉 。冷水上锅，大约蒸15分钟左右即可出锅 。
南瓜发糕 。1克酵母放入小碗中，加入少量50度左右的温水，冲泡一下酵母 ， 把它们搅拌均匀，静置5分钟左右备用 。南瓜洗净，取60克切片蒸熟，之后研磨成泥放大碗中备用 。往南瓜泥中加入100克面粉、处理好的酵母水，把它们搅拌均匀，混合至面糊黏稠不容易滑落就好了 。模具上刷一层油，之后把面糊装至模具1/2处，然后放到温暖处发酵至2倍大小 。蒸屉铺上蒸布或者硅油纸，蒸锅中一次放足水，之后放入模具，开大火蒸15分钟左右 ， 关火后焖3分钟即可出锅 。
###其它资料参考###香菇粉是用蘑菇磨成的粉，在平时比较适合给小婴儿食用，因为小婴儿还没有完全长齐牙齿，这个时候还不会咀嚼东西，所以需要吃一些粉状的食物，调和才能更加容易消化，如果担心外面卖的蘑菇粉不健康 ， 可以自己准备干蘑菇，打碎后磨成粉这样就可以放心安全的食用 。
用料
材料
用量
干蘑菇随意
做法
1.把干蘑菇晒干
2.取少量放在搅拌机里打碎.如果觉得风味不够就加些辣椒/孜然一起打碎,超级香的
3.找个容器装起来就行
【光口蘑婴儿辅食怎么做好吃】香菇粉丝酿
材料
香菇,粉丝,鸡蛋,盐,糖,胡萝卜,杏鲍菇.
做法
1.香菇去蒂.
2.将香菇蒂切末.
3.胡萝卜和杏鲍菇切丁焯水.
4.加入鸡蛋,盐,糖混合.
5.粉丝煮熟后和菜料混合.
6.酿入香菇之中.
7.淋上些鸡蛋液,上火蒸.
8.到香菇成熟就可以了.
9.用番茄酱和生粉勾芡浇汁即可.
香菇炒米粉
材料
干米粉40g，干香菇10g ， 蒜头1个，生鲜木耳30g，高丽菜50g，红萝卜20g，芹菜40g，橄榄油2小匙，高汤1大匙，盐少许
做法
1.将干米粉及干香菇以冷水浸泡约30分钟至软后捞起，香菇水保留备用 。
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