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干锅排骨可以什么在一起( 四 )

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###其它资料参考###干锅排骨的食材：
猪排骨（子排）一斤半、姜一大块、蒜二十小颗
干锅排骨的做法：
1、一斤半排骨洗净切成小块，加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制两小时左右；
2、取一个砂锅或者保温性能好的锅子 ， 这里用的是18厘米的小铸铁锅，把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底，再倒入三汤匙左右食用油，是要能铺满整个锅底的量；
3、把腌制好的排骨铺入锅中 ， 同时把碗里腌制排骨的腌汁一起倒入锅中，盖上盖子，开中大火煮开，转小火焖煮20分钟左右；
4、开盖撒上葱花，连锅端上桌可以开动了 。
###其它资料参考###主料排骨200克虾150克辅料土豆50克莲藕50克青椒3个洋葱1个（?。┥柿看惺柿看笏馐柿炕ń肥柿扛衫苯肥柿坑褪柿慷拱杲词柿可槭柿考柿?
步骤
干锅排骨虾的做法步骤11.生姜切片，大蒜切碎，葱切段 ， 花椒粒适量，放在盘里备用
干锅排骨虾的做法步骤22.干辣椒适量，根据自己的口味放
干锅排骨虾的做法步骤33.排骨去血水备用
干锅排骨虾的做法步骤44.虾去
虾线备用
干锅排骨虾的做法步骤55.土豆去皮切片，用水清净淀粉
干锅排骨虾的做法步骤66.莲藕去皮切片备用
干锅排骨虾的做法步骤77.青椒和洋葱切块备用
干锅排骨虾的做法步骤88.锅中放油，油热下排骨
干锅排骨虾的做法步骤99.排骨炸至金黄色捞出备用
干锅排骨虾的做法步骤1010.锅中剩下的油下入生姜
葱
大蒜
花椒粒
豆瓣酱
干辣椒
生抽小火翻炒
干锅排骨虾的做法步骤1111.现在倒入排骨翻炒几分钟
干锅排骨虾的做法步骤1212.在下入莲藕继续翻炒
干锅排骨虾的做法步骤1313.炒莲藕几分钟以后倒入土豆片一起炒
干锅排骨虾的做法步骤1414.待土豆片熟了之后放入虾炒几分钟再加入洋葱和青椒炒5分钟 ， 加入少许鸡精放可出锅
干锅排骨虾的做法步骤1515.熟了以后倒入大碗内加入撒上葱花，这道菜就算是做好啦
###其它资料参考###主料：排骨500克、香葱1根、淀粉150克 。
辅料：姜片10克、蒜片2克、洋葱150克、干辣椒5克、盐2克 。
1、姜、蒜、洋葱切片，小米椒、线椒切圈备用 。
2、排骨冷水入锅，加入香葱、料酒，焯水去腥去血沫 。
3、碗中倒入排骨 ， 加入生抽、淀粉，搅拌均匀 。
4、锅中倒油，油温烧至七成熟 ， 倒入排骨，小火炸至金黄 。
5、锅中倒油，加入洋葱，大火爆香 。
6、锅中倒油，加入蒜片、姜片、干辣椒、小米椒、线椒、十三香、香辣酱，大火爆香 。
7、最后倒入排骨、盐，翻炒均匀 。
【干锅排骨可以什么在一起】8、出锅装盘，干锅排骨即可制作完成 。

干锅排骨可以什么在一起

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