2、鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒 。将豆腐取出，切小粒 。坐锅，入高汤 。加入盐、糖(少许)、胡椒粉倒入豆腐粒，开锅后加入稍浓的生粉水鸡毛菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅 。点少许麻油即可 。
3、小白菜30克，豆腐20克，胡萝卜10克 ， 高汤180毫升，盐2克，香油3毫升 。小白菜与豆腐切小丁，胡萝卜切片状 。高汤烧开，加入全部食材煮1分钟后 ， 入盐及香油调味即可 。
在这里介绍了3个青菜豆腐汤的做法，希望大家喜欢，更希望大家创造出更好的青菜豆腐汤了，青菜豆腐汤里面的青菜可以是任何一种青菜，豆腐在做汤的过程中要焯水，嫩豆腐就是大家说的南豆腐，北方地区没有南豆腐可以用豆腐脑代替 。
###其它资料参考###1、做法一
主料：青菜1小把、豆腐2块 。辅料：油适量、盐适量、姜适量、味精半勺、葱适量 。
做法：青菜洗净切段 。准备两块嫩豆腐 。豆腐切块 。锅下一大碗水，加入姜丝、油烧开 。先下入豆腐煮开，接着放入青菜，再放盐、味精调味 。起锅装碗，撒上香葱 。
2、做法二
材料：小白菜30克，豆腐20克 ， 胡萝卜10克，高汤180毫升，盐2克，香油3毫升 。做法：小白菜与豆腐切小?。懿非衅?。高汤烧开 ， 加入全部食材煮1分钟后，入盐、及香油调味即可 。
3、做法三
材料：水豆腐200g、蔬菜200g、盐1汤匙 。
做法：水豆腐切一小块 ， 放到添加1/2汤匙盐的冷水中侵泡15分钟 ， 侵泡过水豆腐的食盐水征用 。蔬菜择洗干净后分为一片一片的叶子 ， 放进侵泡过水豆腐的食盐水中侵泡15分钟后清洗干净控干水份 。火锅内放进水 ， 火灾加温至烧开后添加**被子，再次火灾煮15分钟后添加蔬菜 。加入盐，再次煮3分钟上下就可以 。
###其它资料参考###可以一起吃的 ， 因为萝卜和豆腐中没有相克的营养物质 ， 相反两者一起吃还能为我们的身体带来更加丰富的营养物质，对我们的身体是很有利的 。
萝卜的味道甘甜，营养物质非常的丰富，所以受到了许多人的喜爱，而豆腐的味道比较清淡，能和许多的食物搭配在一起吃，营养价值也非常的丰富 。
豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收 。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸 ， 不会阻碍钙的吸收，它们在一起是绝佳搭配，而且味道也十分鲜美 。
###其它资料参考###豆腐搭配什么食材做汤好喝？
豆腐汤可以搭配的食材有很多：鱼头 ， 肉丸子，小白菜，蘑菇等等 。
1.鱼头汤 。南北都喜欢拿这两种食材搭配在一起呢 。
2.豆腐也可以和丸子搭配做汤 。这里的丸子不一定拿猪肉做，也可以拿鸡肉做 。鸡肉做丸子吃着比猪肉嫩，和豆腐、小白菜一起搭配，豆腐营养丰富，还有补钙的作用，小白菜的钙含量也很高，还有可以加点虾皮 ， 虾皮也是含钙量比较高的食材 ， 这几样食材搭配在一起 ， 清淡美味，还补钙，也利于消化，补充营养 。
3.豆腐还可以搭配菌菇、鸡蛋，一起做菌菇豆腐鸡蛋汤 。
也可以加点牛肉丁 ， 做平桥豆腐羹 。
做菌菇汤可以把香菇炒一炒再加水烧开，这样做出来的汤味道更鲜 。
还有做这个汤需要勾水芡粉，经过勾芡之后，食材和汤不会出现分离的状态，口感更滑，更好喝 。
###其它资料参考###青菜豆腐汤这样做超美味，豆腐入口即化，汤汁鲜嫩爽口
， 今天我就来给大家分享一道汤菜 ， 豆腐青菜汤 ， 吃完饭之后顺顺肠胃，我觉得是非常的不错 ， 喜欢的朋友就跟着我来学习一下吧
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