4 鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾 。
5 水初沸时，加入白萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时 。
6 炖至汤色奶白，加盐调味，撒葱花即可 。
【小窍门】
1、活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮
2、煎鱼前 ， 用生姜在锅里擦一遍，可以放粘锅，并且要擦干鱼皮水分
3、用凉水，可以更好的溶解出鱼的营养物质
白萝卜排骨汤
【主料】白萝卜250克、肋排250克
【调料】料酒2大汤匙、盐适量
【做法】
1、萝卜刨皮切成块状
2、肋排切成块状后，放水里焯一下 ， 然后洗净
3、在高压锅里放凉水 ， 把焯好的排骨放入锅里 ， 放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火
4、等高压锅的压力除去后，打开锅盖 ， 把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅 。
【小窍门】
1、萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用 。
2、家里没有高压锅的，排骨焯水洗净后，用汤锅大火煮开后，用中火炖30分钟，然后改小火炖20分钟后，加白萝卜再一起炖40分钟也可以 。
3、有人觉得白萝卜辛辣 ， 可以先把白萝卜焯一下水 。但是我总觉得这样会把萝卜的营养成分去掉，所以我没焯水 。
4、白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用 。
5、服食补药的时候 ， 忌食萝卜 。
白萝卜羊肉汤
【主料】羊肉200克、白萝卜1/2根
【调料】花生3-5颗、香菜3-4根、油10毫升、盐适量、花椒面适量
【做法】
1 锅里放油加热，放入葱，萝卜丝，加花椒面翻炒
2 加盐，加水，烧开
3 待萝卜熟后，放入羊肉，搅拌均匀，羊肉变色熟了，关火，加入几滴香油或榨好的胡麻油，增香
4 盛入碗中，撒上香菜和花生豆
【小窍门】
羊肉需要用水涮一遍，清除余血，否则放入汤中起沫，影响质量
###其它资料参考###箩卜海鲜汤的做法有什么呢？
原材料：
萝卜1个、冷冻扇贝肉适当、冷冻撒尿牛肉丸5个、猪骨头拉面汤料15ml（或浓汤宝一个半）、黑胡椒粉、大葱
流程：
1、萝卜切片 。
取一个石锅，凉水下箩卜块 ， 大火烧开后 ， 盖盖子微火炖15分钟至箩卜软烂 。
添加猪骨头拉面汤料15ml（或浓汤宝一个半），茶汤颜色转奶白色，盖盖子再焖5分钟让箩卜消化吸收料汁鲜香 。
2、转低火，添加冷冻撒尿牛肉丸煮至浮上来 。
3、添加扇贝肉煮1分钟，沸腾后盛出，撒黑胡椒粉和葱段服用 。
此外也有
1、猪骨头拉面汤料或浓汤宝都带有盐 ， 因此汤不需要再调料；分量也不必放过多，味儿会太重 。
2、贝壳类不需要煮太长期 。
3、如果有新鲜贝壳类得话再好不过 ， 可是除非是是临海大城市，别的地区要想随时随地便捷煮碗海鲜汤还是挑选冷冻商品吧，储存在电冰箱里取放十分便捷 。
4、科学安排时间哦，先把箩卜坐上锅，再做饭，在炖萝卜的全过程中洗一洗菜好啦，等菜烧好啦，饭也熟透，汤也煲好 。
呼啦啦喝过2碗萝卜汤 ， 能够 无需吃米饭了，如愿以偿 。
晒成本费：
萝卜1个1.2元
冷冻扇贝肉1袋 14块 用了1/3约5元
冷冻撒尿牛丸1一小包5个约3元
猪骨头拉面汤料1kg装29块用了15ml约0.5元
新鲜虾去壳，背部正中间用刀割开，去除虾线；先用花刀将虾剁数下, 随后用刀割捣烂状鲷鱼片没刺,切法用切虾一样 。
相关经验推荐
- 醋腌萝卜多久可以吃
- 公鸡炖萝卜怎么做好吃
- 快速去除面部红血丝
- 猪肝用什么来煮汤好吃
- 挂霜地瓜沾牙怎么回事
- 豆腐丝和什么菜炒好吃
- 炒火腿用什么油
- 蒸香芋丝蒸多久
- 炒豆腐丝用什么菜搭配
- 胡萝卜榨汁能生喝吗 胡萝卜汁可以天天喝吗