还有另外一种做法 ， 也很美味 。做之前，要准备好材料，适量的白萝卜、香菇、豆芽、羊肉、豆腐，辅料枸杞、红枣 ， 姜片等 。然后把所有材料洗干净，放在一个干净的碗里，放在一边备用 。再放水进锅里，把火锅底料倒进去 ， 大火煮开后转小火，煲半个小时 。再将其它材料洗干净，切?。绻蛉馐潜车模冉舛常詈檬亲匀唤舛?。然后把一些菜放进去，熟了后，沾点酱料就可以吃了 。在煮的时候 ， 也可以加些土豆进去 ， 热量很低，营养也很丰富 ， 养生效果很好 ， 里面还有很多矿物质 ， 经常吃 ， 能让人的体质变得更好 。一般汤底用骨头汤、鱼汤、肉汤等都可以 。一年4个季节都能吃，不管是老人还是小孩都可以吃，如果喜欢吃辣，也可以加入一些辣椒，但不要太多 。
清汤火锅的配方它的材料有很多，主要是用一些八角、辣椒、姜、大枣、花椒做成的 。也可以按自己喜欢的味道去做，比如番茄汤、猪肉汤、鸡汤等，很滋补，很有营养 。经常吃，可以让人的免疫力更好 。而且很开胃，能让人的食欲更好 。
清汤火锅里可以涮什么可以刷很多东西，各种青菜、肉类 ， 比较常见的有土豆、白菜、菠菜、香菇、海带等，这些都是人气很高 ， 很有营养 ， 而且很容易消化的东西 。不仅有很多维生素 ， 还有很多蛋白质，经常吃，对脾胃很好，还能预防很多疾病 。
做的时候，最好少放些盐，吃起来会更健康 。吃的东西，最好多样化，不要太单一，搭配各种肉类、蔬菜一起吃，营养更丰富，更好被吸收 。在搭配的时候，7份菜、两分肉 ， 一个主食 ， 面或粉条，会更容易消化，对身体更健康 。
不要吃太多肉，很难消化，对身体很多器官会有很大的负担 。油也不要放太多，适量就可以了 。在吃时，一定要煮熟了再吃，避免有细菌，吃多了，会有很多疾?。乇鹗侨饫?，一定要烫熟了再吃 。吃的时候，不要喝火锅汤，虽然口感很好，但有很多油脂，对身体是有害的 。
西红柿清汤火锅的做法做之前 ， 要准备好材料，适量的桂圆、花椒、西红柿、绿豆等 。然后将所有材料洗干净，切小，剁碎 。把番茄切成片状 。将调料放入一个干净的碗里，加点蜂蜜、白糖 ， 口感会更好 。再倒入煮开的水里，把所有材料放进去 ， 有香味出来时，就可以吃了，口感很好，很适合一些身体燥热或容易上火的人吃 。
它还有另外一种做法，也很受欢迎 。做之前，要准备好材料，番茄、牛肉丸、娃娃菜、酸菜、豆腐、河粉等，辅料白糖等 。然后将所有材料洗干净，放在一边备用，再把豆腐切成片状，把山药去皮 ， 切成均匀的大小 。再用些盐、调料去腌一下牛肉 ， 大概30分钟 ， 会更入味 。然后把番茄切成片状，就可以放油进锅里了，八成热的时候 ， 把所有调料放进去，有香味出来时，放入番茄，翻炒均匀 ， 熟了后 ， 加点水，盖上盖子 ， 用小火煮两个小时，当汤汁变浓稠时，把其它材料放进去，熟了后 ， 就可以盛出来吃了 ， 非常美味 。
上面就是关于清汤火锅的一些知识和做法 。平时有空，可以自己在家做来吃，身体会更健康 。除了以上的材料，搭配其它一些菜做来吃，营养会更丰富 ， 口感也很好 。而且很容易消化 ， 不管是老人还是小孩 ， 都可以吃 。
###其它资料参考###1、肉加蔬菜加素菜是最常见的搭配，海鲜和肉是火锅的主角，但是没有蔬菜的火锅是不完整 。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感 。叶类蔬菜 。比如菠菜、生菜、蒿菜这些，一碰到汤就焉了，煮个两三分钟就好 。如果你喜欢吃辣的话可以试一下蘑菇 。蘑菇种类比较多，草菇、茶树菇等等 。
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