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普洱茶怎么那么难喝( 七 )

生活百科普洱茶


###其它资料参考###普洱茶很苦主要是因为它本身所含的茶碱(咖啡碱、咖啡因)、茶多酚(儿茶素)和单宁(植物鞣质)所致 。
普洱茶中的茶碱是苦的，可以带来普洱茶很苦的感觉 。但是并非越苦的茶，茶碱含量越高，这点也可以很容易证明，化学分析，品茶都可以推导出来 。
茶碱和单宁都不是造成生津的主要原因，也不是回甘的主要因素 。苦涩很轻微或者几乎没有的好茶 ， 往往都能有很强烈的回甘和持续的生津 。
扩展资料：
普洱茶中的单宁是形成普洱茶很苦的主要成分，因为单宁的涩感是很强烈的，可以当作主要矛盾来提出 。当然不排除别的未知物质，毕竟茶叶是个很复杂的有机物综合体 。
但是一般不会太苦，如果是太苦的话估计是以下原因了：普洱生茶没有经过发酵，泡的浓了，泡的时间长了 ， 会有苦涩的味道，尤其长时间泡，会很苦的；熟茶的话，因为是全发酵，所以不会苦的 。
参考资料：百度百科-普洱茶

###其它资料参考###应该可以加蜂蜜吧· 因为蜂蜜跟茶吧会有冲突· 体质不同··有的人喝就没什么事· 如果你正在减肥的话·最好是不要这样· 可以尝试下绿色食品··水果· 我有个 减肚子的好办法·绝对有效· 只要你坚持下来· 钻呼啦圈··给自己定个目标··
###其它资料参考###普洱茶是指云南地区特有的大叶种茶青，经过杀青、揉捻、晒青后压制成饼、砖、沱等形制上市销售 。普洱茶大体上分为生茶和熟茶，生茶是未经发酵的由晒青毛茶压制而成的，外观上与绿茶无两样，汤色黄亮；而熟茶是经过人工发酵，外观呈黑色 ， 汤色呈红褐色 。普洱茶由于对人体有诸多益处而受到人民大众的喜爱，下面我就从以下四个方面来谈谈普洱茶的收藏和品饮 。泡茶我们在平时品茶中，总会感觉到同一种茶经过不同人的冲泡，味道感觉是不同的，这是因为不同的茶对水温、水质、出水时间、茶具有不同的要求 。就普洱茶而言 ， 要求用软水，我们城市里用桶装纯净水就可以了，但生茶和熟茶在水温上是有区别的，生茶一般用85℃左右的水冲泡，而熟茶必须用100℃的水冲泡 ， 泡茶的头两遍茶汤要倒掉，这叫“洗茶”，也叫“醒茶” 。普洱茶最好用宜兴紫砂壶冲泡，生茶用浅色的壶，熟茶用深色的壶，冲泡时间根据个人喜好而定，喜欢口感重的时间稍长一点，喜欢口感淡的出水时间稍短一些 。紫砂壶要选择质量好一些的，一般大约500元左右的就可以了 ， 也可以用陶瓷的盖碗来冲泡 。茶具要购买茶海、紫砂壶或盖碗、公道杯、滤网、茶杯、茶针或茶刀、镊子等，这些茶叶市场都可买到 。饮茶由于普洱茶是有保健价值、文化价值和增值价值而被许多爱茶者收藏 。同时，普洱茶还具有降压、减肥、降血脂、防辐射、抗癌、预防心血管疾病和消食去腻等功效 ， 只要我们认真体会苦化甘、涩转甜的过程并注意以下几点，坚持长期饮茶，我们就一定会拥有一个健康身体 。为此 ， 我们一定要做到：忌空腹饮茶 ， 忌饮烫茶、冷茶、浓茶，忌饮隔夜茶等 。品茶不仅具有保健功能 ， 还是一项文化活动，以茶会友，以茶为师，在选茶、泡茶、品茶中慢慢的体会，我想每一位爱茶之人都会体会到茶之真味、人生真谛 。</SPAN>
###其它资料参考###为什么你喝普洱茶会觉得苦？
世人大都寻求快的技巧
交通变得更快了
楼房建得快了
成功也要先人一步
却有人想要寻求慢的心性
在杯盏茶香之间
慢慢体味那来自原始山野的

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