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吃完菠菜过多久可以吃东西( 三 )

生活百科菠菜


4、豆腐是老人、孕产妇的理想食品 ， 也是儿童生长发育的重要食物豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用 。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食 。
###其它资料参考###菠菜的保质期最多是3~5天，所以菠菜只要是5天以后就不能再吃了，因为它已经流失了太多营养物质，而且也已经变质了 。
菠菜，是各地普遍食用的一种蔬菜，一年四季均有，但以春季为佳 ， 其根红叶绿，鲜嫩异常，十分可口 。具有保护视力、抗衰老、预防缺铁性贫血的功效 。
1、保护视力
菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，可以保护视力和维护上皮细胞的健康 ， 提高机体抗病的能力 ， 促进儿童生长发育 。
2、抗衰老
菠菜中所含有的核酸可起到延缓衰老、减少皱纹的产生和皮肤松弛的作用，并且有助于防止大脑的退行性改变，对阿尔茨海默病的发生有一定预防作用 。
3、预防缺铁性贫血
菠菜富含人体所需的造血原料铁，其含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍，常食有助于预防缺铁性贫血 。
4、通肠导便
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用 ， 利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化 。
营养价值
菠菜含大量维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、磷等营养物质，还是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源 。
###其它资料参考###菠菜是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜，它不仅含有丰富的营养元素，而且也有一定的药用价值，豆腐是高蛋白食物，具有降血压、降血脂的好功效 。菠菜可以和豆腐一起吃，而且营养很丰富，不仅可以促进钙的吸收，还可以健骨，很适合小孩老人食用 。
嫩绿的菠菜和豆腐搭配，颜色非常漂亮，看着就会让人有食欲 。但是民间有菠菜和豆腐不能同食的说法 。那么，菠菜和豆腐能一起吃吗？
一、菠菜的营养价值
菠菜中含有丰富的维生素c，维生素k等营养元素 ， 还有钙、铁等矿物质，营养丰富，纤维素含量高 ， 平时如果能经常吃一些菠菜，不但可以有润肠通便的作用，还可以降血压，降血糖，美容养颜，所以平时可以适当的多吃一些菠菜 。
二、豆腐的营养价值
豆腐的营养价值也非常高，它含有铁、钾、镁、铜、钙、锌等多种矿物质，维生素的含量和蛋白质的含量也很高，所以豆腐有补中益气的滋补作用 。它还有防癌抗肿瘤的作用 ， 建议大家平时可以适当的多吃豆腐 。
三、菠菜和豆腐能一起吃吗
之所以会有菠菜和豆腐不能一起吃的说法，是因为菠菜中含有大量草酸，豆腐中的钙质比较丰富，菠菜和豆腐一起吃会形成草酸钙，这样钙就不能很好的被人体吸收，时间长了还可能有结石产生 。
但是在吃菠菜的时候，先用水焯一下菠菜 ， 可以有效的去除菠菜中的草酸，这样和豆腐在一起吃就不会形成草酸钙，所以水焯后的菠菜是可以和豆腐一起吃的 。
四、去草酸的菠菜与豆腐一起吃的好处
1.人体内的酸碱度得以平衡
去除草酸后的菠菜依然含有丰富的钾、钠、钙等矿物质，这些矿物质和维持身体酸碱度平衡有密切的关系；豆腐含有丰富的蛋白质，把这样的菠菜和豆腐一起炒菜吃或者炖汤喝，可以有效的维持酸碱度平衡 。
2.促进钙的吸收
菠菜里面有维生素k这种物质 ， 这种维生素可以让身体更好的吸收钙质，促进骨钙的形成，豆腐中的钙含量比较多，所以把去除草酸的菠菜和豆腐一起吃，可以促进身体对于钙质的吸收 ， 让骨骼更健壮 。

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