毛豆玉米烧疙瘩汤
这道毛豆汤做法非常简单，夏天的我们大部分总是胃口不好，吃毛豆，对于大量出汗和食欲不振等状况，有一定的帮助 。就不说这道菜，单毛豆，就对我们人有很多的益处 。是我们餐桌上的一道必备菜 。现在就让我们一起来学一学吧 。希望对您有一定的帮助 。
备料：毛豆 ， 玉米，小麦面粉，食用油，盐，鸡蛋 。
1.提前准备好，毛豆粒和玉米粒，面粉 。
2.将毛豆粒，玉米粒清洗干净 。
3.将面粉倒入碗中 。并加入适量的水缓慢搅匀成糊状 。
4.在干净的锅中，开大火烧开水 。在锅中放入适量的油和盐 。水沸腾开之后，加入毛豆粒和玉米粒 。
5.在碗中提前打好鸡蛋 。
6.大火煮沸腾之后，转小火 。这时将打好的鸡蛋，慢慢的倒入锅中 。
7.一直开小火煮，直到鸡蛋定型为止 。
8.将面粉糊用筷子，慢慢的挑入锅中 。然后转中小火慢慢煮 。最后加入适量的食用盐就可以出锅了 。
这道毛豆玉米疙瘩汤就完成了 。这里是 美食 丹，再会！
我为你推荐一份毛豆玉米疙瘩汤 ， 这是一款简单又营养的主食哦！下面我来具体讲解下
食材清单 :毛豆，玉米，面粉 ， 鸡蛋，油盐
用料 :毛豆100克玉米 100克面粉200克
油1勺 盐1小勺 鸡蛋3个
烹饪步骤 :
1准备玉米粒，毛豆粒 ， 面粉适量
2面粉倒入盆中，调试成糊状备用
3准备好的毛豆，玉米清洗干净
4锅中烧开水 ， 放盐 ， 油备用
5水开后把玉米粒，毛豆粒倒入
6转小火 ， 打入鸡蛋（是荷包蛋哦）
7让鸡蛋成型定型（期间一定要小火）
8倒入准备好的面糊，转中火 ， 继续煮
9一份美味的毛豆玉米汤就好了
技巧:煮荷包蛋一定要用小火哦！
毛豆 ：毛豆属于喜温蔬菜 ， 一般露地播种适期再4月上旬，6月下旬可采收鲜豆荚上市 。大豆的含义包括黄豆和毛豆 。学名是大豆俗称毛豆 。中国种植约有九成是黄大豆 。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆 。晒干之后又称为黄豆 。毛豆是一年生的农作物 ， 茎粗硬而又细毛，所以人称为毛豆 。新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱 。
毛豆的营养价值： 毛豆的营养价值很高 。毛豆味甘，性平，无毒 。毛豆中的脂肪含量高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸喝亚麻酸，它可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三脂喝胆固醇含量 。毛豆是一种深受人们喜爱的食物 ， 其营养丰富，含有蛋白质，钙，铁，维生素等多种营养成分，由于其具有补气健脾的食疗功效，非常适合脾胃虚弱的老人食用 。
毛豆的吃法也是非常多种的 。炒煮焖炖都可以 。煮汤也是其中一种 。
毛豆煮汤的做法有： 毛豆排骨汤这是一款适合炎夏的汤水 。
材料：毛豆排骨姜片
做法：1.排骨斩块 ， 洗净，焯水备用
2.毛豆去皮，洗净备用
3 .准备好汤锅，放入排骨 ， 毛豆，姜片加入适量的水 。盖上锅盖 ， 煲1个办小时左右即可调食用 。
毛豆对心脑血管和控制血压也是很有好处的 。
老样子是同道中人啊
我很喜欢喝毛豆烧汤，并且这道汤做法很简单，我简单介绍个毛豆鸡蛋汤吧 。
一、选用新鲜的嫩毛豆洗干净 ， 一定要嫩毛豆，口感太重要了 。
二、锅中加适量水烧开，然后讲毛豆放进去 。
三、煮23分钟后可以进行调味，一点盐就可以了 。
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