什么瓜能做饺子馅 _葫芦

佛手瓜能做饺子馅吗？

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当然可以，做法如下
用料
猪肉500g
佛手瓜四个
面粉适量
虾皮一把
盐一勺
酱油适量
料酒适量
五香粉适量
鸡蛋一个
葱姜适量
香油适量
佛手瓜水饺的做法
戴手套把佛手瓜去皮，去内壳，擦丝后，撒盐揉一下，二十分钟后拧干水分。
将猪肉切块，放进料理机里，一并放入鸡蛋，酱油，料酒，虾皮打成肉馅儿。
在肉馅儿加入葱姜末儿，五香粉，盐拌匀，再将佛手瓜丝拌进肉馅儿里，最后加入香油拌匀。
和面省二十分钟后就开始包饺子，下锅煮好盛出。
佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物。
别名：梨瓜、洋丝瓜、拳头瓜、合掌瓜、福寿瓜、隼人瓜、菜肴梨。
用法用量：佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。每次1个。经常吃的话可以起到促进食欲的作用，而且也可以有保健养生的作用和目的。
佛手瓜的功效与作用
功效：理气和中，疏肝止哎。
主治：适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。对于缓解恶心呕吐有好处，而且也可以有很好的促进消化和食欲的作用，还可以缓解消化不良。
佛手瓜的作用：
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对于出现的不孕症有很好的调理的作用，而且也可以有缓解性功能衰退的作用，对于调理体质来说有一定的好处。
佛手瓜是一种具有保健作用的养生食材类型，可以有促进食欲的作用，还可以缓解消化不良的问题，对于提高智力有好处，同时也可以有缓解咳嗽咳痰的作用，这样的食物是可以经常吃的，对身体健康有一定的作用和好处。

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准备材料：葫芦瓜3斤、鸡蛋一个、面粉适量、毛葱适量、五花肉适量、辣椒适量
制作步骤：
1、葫芦瓜擦丝，放盐杀30分钟。
2、准备好材料，杀出水把水攥出来，攥干。
3、毛葱，姜和辣椒切碎(老规矩:先切快放到肉馅里切，避免辣眼睛，也避免迸溅)加入一勺豆瓣酱，一个鸡蛋，两勺酱油，四勺豆油，十三香，黑胡椒，盐、味精。
4、顺着一个方向搅拌均匀。
5、这步就可以用买的饺子皮，也可以自己擀，来包饺子。
6、把饺子依次包好。
7、下锅煮熟即可食用。
8、成品图。

###其它资料参考###葫芦瓜素饺子馅做法如下：
配料：油、盐、料酒、生抽、味精，葫芦瓜、鸡蛋、锅。
1、葫芦瓜切开，去皮去瓤，擦成细丝。
2、用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟；挤去水分，剁碎，再次挤去水分。
3、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀之后，下锅翻炒，炒的碎碎的，之后盛出来，将准备好的鸡蛋碎和西葫芦碎放在一起，胡椒粉撒入其中，进行调味。
4、准备适当量的盐巴撒在其中，进行调和，葫芦瓜素饺子馅就做好了。