主料:猪骨500g、山药300g 。
辅料:盐适量、料酒适量、生姜片适量、葱适量、黑木耳适量 。
黑木耳山药猪骨汤的做法
1、黑木耳泡发后洗净 。
2、山药去皮洗净切成滚刀块 。
3、猪骨泡清血水洗净沥干水分 。
4、准备调料 。
5、锅内水开后下入排骨绰水后捞起洗净 。
6、准备汤锅,倒入清水 , 排骨和调料 。
7、大火煮开加入料酒 。
8、撇清浮沫后盖上大火烧开转小火煲一个半小时 。
9、之后打开加入转大火加入山药大火烧开后转小火煲20分钟 。
10、之后打开加入盐调味 。
11、加入黑木耳转大火2分钟后熄火 。
【山药炖多久可以熟】12、上桌 。

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