干虾仁韭菜怎么做好吃吗 _虾仁

干虾仁韭菜饺子做法？

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韭菜鸡蛋干虾仁水饺的用料
韭菜鸡蛋
干虾仁小麦面粉
韭菜鸡蛋干虾仁水饺的做法
步骤1
韭菜洗完控水，切完
步骤2
干虾仁泡完跟鸡蛋炒在一起。多放点油
步骤3
拌在一起，这时候先别放盐，先拌匀让油包着菜，这样少出汤。面弄好的时候，放盐和酱油。
步骤4
开包
步骤5
包好了
韭菜鸡蛋干虾仁水饺的烹饪技巧
干虾仁一定先用温水泡软，然后炒熟鸡蛋的时候把干虾仁放进去炒一下。

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虾仁炒韭菜的做法如下：
1、韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝。
2、冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟。
3、热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味。
4、倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒。
5、看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精。
6、看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可
###其它资料参考###【干虾仁韭菜怎么做好吃吗】韭菜炒虾仁做法如下：
1、食材：虾仁20只，韭菜200g，姜适量，盐少许，酱油适量，辣椒油少许。
2、虾仁去除虾线，韭菜洗净，控干水，备用。
3、虾仁用盐、酱油、辣椒油拌均匀，腌制15分钟。
4、锅内倒入油，待油热，放入虾仁煸炒，炒至变成金黄色或者虾仁变成U形即可。
5、把煸炒好的虾仁，拨在锅的一边，开始翻炒韭菜。
6、炒至韭菜变软，放入适量的盐、鸡精等调味，即可出锅了。
###其它资料参考###虾仁饺子馅的做法可是虾仁饺子的灵魂所在，很多人都爱吃虾仁饺子，但是不知道虾仁饺子馅的做法，虾仁与神秘配饺子馅更好吃。下面就给大家分享几种干虾仁的做法。
一、韭菜虾仁饺子馅材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。
做法：1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
二、鸡蛋虾仁饺子馅材料：肉馅500克，虾仁200克，鸡蛋1个，食盐一小匙，料酒一大匙，酱油适量，醋半小茶匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。
做法：1、虾仁去虾线后洗干净，切成小段，和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀，加入一小匙料酒，继续搅拌，放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。
2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料，搅拌上劲。
三、丝瓜虾仁馅主要材料:鲜虾，调料:丝瓜
佐料:胡椒面，盐，味精，芝麻油，食用油，米酒，姜片，加3一点点酱油还可以
做法：1、将丝瓜切成小丁
2、把鲜虾切碎，不必太碎就可以，放米酒、盐、姜片末腌渍一会
3、丝瓜、虾末拌入胡椒面，盐，味精，芝麻油，食用油，馅就搞好了
四、虾仁饺子馅用料：虾仁、肉泥、油、盐、小葱、姜、糖、胡椒、老抽、生抽、鸡蛋、蚝油
做法：1.将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。