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糍粑入烤箱需要烤多久( 二 )

生活百科糍粑


首先准备好所有原料称重备用，然后将纯净水、色拉油和牛奶倒入一个干净容器中用蛋抽搅拌至乳化 。
加入砂糖、蛋清后充分的搅拌均匀至糖融化 。
将玉米淀粉、糯米粉加入用蛋抽搅打成细腻无颗粒的糯米浆 。
烤盘底部垫上一张高温布防粘 ， 烤盘四周用毛刷刷一层色拉油或黄油防粘 。将搅打好的糯米浆倒入烤盘中，并均匀地撒上蔓越莓干，然后把烤盘颠一颠 ， 让果干下沉 。
最后表面撒上满满一层芝麻 。烤箱预热 ， 上管210°，下管190°，烤制25分钟左右即可 。
烤制完成后取出倒扣，对半切开后对折，切成自己喜欢的大小即可 。想吃边角酥脆一点的，可以适当延长烘烤时间呢！怎么样？香甜软糯的糯米糍粑就可以开吃了！
###其它资料参考###传统的糍粑做法是裹蛋液用油炸 ， 最后用红糖和黄豆面佐料着食用~不过对于要控制热量的人来说，这样的方法也挺好吃的 。
如果你没有烤箱，用平底锅也是一样的 ， 火力控制一下，慢慢加热 。不过就需要看着它做了 。烤箱可以脱手做会更加方便~
用料
西米糍粑
4个
蜂蜜
适量
熟黄豆面
适量
步骤 1
在超市买的西米糍粑正好还配了炒熟过的黄豆面，拿出其中4个（控制食量的人要控制好自己的手啦） 。
烤箱预热180°，进烤箱10分钟（扁平的糍粑被烤裂爆破出来，看着很嗨~）其中可以在烤裂之后翻面 。自己的烤箱时间可以自己决定哦，想吃糯一点的就少烤一些时间，这样表皮就不会很干 。
步骤 2
烤好后放入盘子，撒上黄豆面，我用的蜂蜜代替的红糖（蜂蜜是比红糖热量?。?呵呵哈哈） 。减肉肉也要有营养，所以还配了1个白水煮蛋 ， 1碗黑豆浆稀饭 。
其实大家最好只是配豆浆或者牛奶，然后配一些水果、青菜会更好一些 。
###其它资料参考###1、之前自己在家做红糖糍粑的时候，是在温度一百二十五摄氏度的时候放到烤箱里，烤了大约二十分钟左右就可以拿出来 。
2、真的是特别的好吃，外跑的有一点点脆脆的儿，里边的心却是嫩嫩的，吃起来非常的好吃，外观也十分美观，特别吸引人的食欲 。
###其它资料参考###糍粑洗净用厨房纸巾吸干水分 ， 可以切小块也可以不切
将两层锡纸铺在米技炉上，根据米技炉加热圈的范围折起四周，在锡纸表面刷上一层油
米技炉开到9档预热一分钟，放上糍粑，糍粑之间多留一些空隙，转到6档持续加热
加热的过程中注意观察，锡纸上位于四角的糍粑如果加热不够可以整体拖动锡纸，轮换让四角也均匀受热，同时也可以适量的补一些油
6档加热三分钟之后转为4-5档继续加热，直到用筷子触碰糍粑表面 ， 感到略微长高且糍粑由硬变软就可以给糍粑翻面
翻面后视情况补油 ， 再将米技炉开到6档，三分钟后转4-5档，同时将烤肉酱或自己调配的酱料用刷子刷在糍粑的表面
另一面也烤到表皮焦黄发硬之后给糍粑再次翻面 ， 给另一面刷烤肉酱，并在表面撒适量黑胡椒或你喜欢的其他作料调味即成

###其它资料参考###烤红薯
食谱介绍：
用料：红薯
300g
做法：
1．
将红薯用干布擦去上面的土备用 。
2．将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟 。如果用的红薯比较大则要烤30分钟 。
小贴士：
红薯最好用布擦净，不要用水洗 。
###其它资料参考###美味糍粑怎样做，香醇好吃大家都喜欢，再也不用出去吃了呢？糍粑是我国的一种传统美食，它具体是通过糯米制做成的，这类食品类吃起来会出现一点点黏,下边教大家怎样做出美味的糍粑 。

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