方法二：第1步，墨鱼提前泡发洗干净 。
第2步，把鸭子剁成块，然后清洗干净 。
第3步，鸭肉凉水下锅，加入葱和姜焯水 。
第4步 ， 把泡好的墨鱼切成大片，鸭子过凉水清洗干净备用 。
第5步，把墨鱼和鸭肉一起放入高压锅中 ， 时间大约是25分钟 。
第6步，等时间一到加入黄花菜，再次烧开，然后加入盐，鸡精调味 。
第7步，加上一点葱花就可以出锅食用了 。
墨鱼炖鸭汤的功效：鸭性微凉 ， 有滋阴益血，清虚热，利水 ， 润燥的功效 。墨鱼具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效 。
墨鱼营养价值功效
墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；老鸭具有养胃生津、清热健脾、虚弱浮肿之功效 。现在是夏天要多吃点清凉食物，对我们的身体有好处哦 。
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