干牡蛎怎么食用方法 _海蛎

牡蛎干怎么吃？

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牡蛎干可以做汤，也可以与辣椒一起炒。
下面就说说，这两种即简单又美味的牡蛎干家常做法。
食材
牡蛎干 200克
蘑菇 50克
胡萝卜适量
葱花适量
盐少许
姜适量
方法/步骤
牡蛎干菌汤的做法；
把牡蛎干用水泡发，牡蛎干的量，根据自己的喜好，喜欢吃的可以多放点，泡30分钟左右即可。
泡好后洗净，蘑菇洗净，用水浸一下，捞出。胡萝卜切丝备用。
蘑菇捞出后长的，大的都用刀切小一点，方便咀嚼。
都准备好后，开火。油倒入锅内，放葱花爆锅，有香味溢出时，添汤。放牡蛎、蘑菇、胡萝卜，熬开。小火熬半个小时左右。
倒入汤碗即可。
味道可以说是带着海洋味道的菌汤
牡蛎干炒辣椒的做法；
第一步也是把牡蛎干泡发，辣椒切条。备用。
再准备葱花、姜、花椒、蚝油
把调料放油锅炒出香味，牡蛎下锅翻炒，在放辣椒，变色后放蚝油，炒匀。出锅。
装盘，牡蛎干炒辣椒完成
END
注意事项
牡蛎干上的壳要摘净，避免扎嘴。

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一般大家都喜欢吃新鲜的牡蛎，其实牡蛎干也是别有一番风味的，下面的我为你们介绍牡蛎干怎么吃？这样吃最好。
牡蛎干怎么吃
牡蛎干的吃法还是挺多的，在此我为你们分两种吃法推荐。
第一种喜欢吃海鲜的可以直接干吃，这样干吃味道非常的鲜美，也是不可多得的美食。
第二种不是很能接受海鲜的腥味的人群建议熬粥或熬汤吃，烧菜吃也是不错的，可以放些姜和料酒去味。
牡蛎干怎么样
海蛎子个头挺大，是自然风干的样子，我本身是海边的，所以觉得非常好吃，干吃都不觉得腥，包装挺好的，拿回家就用保鲜袋放冰箱了。
冷藏就可以，冰箱太多海鲜了，只能这样放，没有抽油，这个海蛎子，就是本来海蛎子风干的样子。
我是直接干吃了好几个，建议别的买家，不是海边的，做的时候放点姜，料酒也可以，要提前浸泡。
海蛎子太鲜了，喜欢海鲜的肯定吃的惯，不习惯吃的可以煲汤，煮粥都可以，最喜欢的海鲜，没有之一。
本人是内地人，生在内地但是对海鲜却非常着迷，大爱?。?不论是新鲜还是干货，都爱。第一次品尝生蚝干，以前都是吃碳烤，蒜蓉蒸的，不知道这个味道怎么样，试一试。包装简洁，一块平板样，里面是一个个的生蚝干!
打开，满满的一大块，300g不知道要用多少个才能晒得出，倒进盆子里准备洗净。饱满的一颗，新鲜的时候肯定要大几倍。
洗净后要泡几个小时，要不会很硬，充分说明这是实实在在的“干货”!泡完后用开水抄一遍备用。
牡蛎干分量足、个头饱满、大小均匀，是高品质的好货晒制而成，家庭自用、馈赠亲友的佳品!
牡蛎干做法推荐
冬瓜烧生蚝：热油、料酒、葱姜蒜、冬瓜烧一会，然后加入生蚝干，一起煮，再加入花椒粉、胡椒粉，大火收汁。
oh yeah ，冬瓜烧生蚝，鲜啊~~~~~~~~~!只是我烧的时间短了点，建议烧一个小时以上，时间短了不是很软。
###其它资料参考### 海蛎干是海蛎肉晒干之后的食材，在吃法上面其实非常多样，可以做成海蛎干粥、可以加在菜里面或者炒饭、炒面都是可以的，味道非常好。以下是我为大家收集的海蛎干的吃法做法大全，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。