
文章插图
食材
主料馒头5个人 辅料烤箱1台
步骤
烤膜片的做法步骤11.准备馒头5个
烤膜片的做法步骤22.然后将馒头切成1cm厚的小片
烤膜片的做法步骤33.将烤箱预热 , 将切好的馒头片放入,温度调至170度 , 烤制10分钟 。
烤膜片的做法步骤44.再将馍片的正反面调换,继续烤制10分钟即可 。
###其它资料参考###蔬菜干、水果干大概能在零食专柜买到 。至于馒头干,建议你自己做 。炸馒头干:把馒头切成1.5公分左右薄片(薄一些更容易炸透) 。最好提前放冰箱里冻一下,这样比较好切片 。把2--3个鸡蛋敲碎打入碗里,搅匀后放入少量细盐 。把馒头片放到鸡蛋碗里两面蘸匀 。锅烧热后放油,大约要放半碗左右的油 。等油烧到七八成热时,把蘸匀鸡蛋的馒头片放到锅里开始炸制 。炸的时候要适时翻一下馒头片,等馒头变成金黄色即可沥干油后捞出 。注意炸的时候把火候调小一些,这样不容易炸糊了 。挂上鸡蛋的馒头片炸起来很省油,炸好了很香但不是很酥 。如果想吃纯馒头片可把馒头直接放进油锅里炸制,不蘸鸡蛋了 。这样炸馒头片很费油了,但是吃起来很酥(比挂鸡蛋的油腻) 。大家可以根据自己的喜好选择炸制方法 。
###其它资料参考###准备食材:馒头2个、油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、胡椒适量 。
1、将馒头切成片,厚薄随你喜好,薄片烤出来硬脆,厚片烤出来酥脆 。
2、调制料汁:味道好不好全在料上,将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后,倒入玉米油调成料汁 。
3、用刷子将料汁在馒头片两面刷匀,摆入烤盘 。
4、烤箱上下火180度中下层预热5分钟,放入烤盘 。
5、烘烤10分钟左右 。
6、刚出炉时感觉稍有些软不要担心,稍微凉透就变酥脆了 。
###其它资料参考###食材明细
土豆(黄皮)200克
辣椒(红、尖)50克
植物油40克白醋10克
盐2克白砂糖10克
味精1克
炒土豆丝的做法详细步骤
1. 将土豆去皮,洗净 , 切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;
2. 将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;
3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油 , 油热后先放红辣椒丝 , 炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食 。
###其它资料参考###烤馒头片
我熬了一锅粥,本来想炸馒头片的,可嫌热量太高,也费油,便烤了 。唉,真不是一般的美味?。”瘸?,那啥,烤膜好吃,也比路边摊的烤馒头片好吃 。
家庭自制烤馒头片
用料
馒头两个
盐
油
孜然粉
五香粉
椒盐
蒜粉
辣椒面
烤馒头片的做法
将调料在碗中混合均匀,量自己把握吧,喜欢什么口味的,自己多加点
烤盘垫锡纸,将调料刷在馒头片的一面 , 刷料面朝上放置
放入烤箱,200度,5分钟
取出,将馒头片翻面,再刷调料,继续烤8分钟左右 , 馒头微焦即可
烤馒头片,酥脆鲜香,一口一个停不下来
烤馒头片
懒人餐就得是步骤少还好吃的,烤馒头片很简单,比卖的好吃
原料:馒头、油、盐、孜然粉 。
做法步骤:
第1步、馒头 , 加了燕麦碎蒸的馒头,吃着更健康
第2步、切片,不要太厚 , 也不用太薄了,烤完容易碎
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