除此之外 ， 卤蛋饭也是一种很好吃的做法 。好的卤蛋本身就比较入味了，再配上一点卤肉或者是其他的配菜，那么这个米饭就更好吃了 。比起前两种饭，卤蛋配米饭更加吸引人一些 。可以把卤蛋切开，再配上一些青菜 。也可以整颗放在饭上面 ， 吃的时候用筷子分成小块，里面的蛋黄和米饭拌匀去吃 。我个人就比较喜欢这种吃法 ， 也更加有满足感一些 。一次最少要吃两颗卤蛋才行 。爱吃卤味的一定要尝试一下 。
综上所述，蛋炒饭、番茄鸡蛋盖浇饭和卤蛋饭都好吃 。主要看自己喜欢哪一种口味的 。而且配菜也完全可以自己去选，只要是喜欢吃的，米饭和鸡蛋也是可以百搭的 。
###其它资料参考###鸡蛋炒饭的做法
首先将鸡蛋两个打好并搅匀，然后放入油锅里将其炒熟 ， 然后在其中加入大米饭混合炒，待米饭热透之后加入少许的食盐和花椒面就可以出锅了 。这里要注意的是饭一定要用东北的大米，南方的大米是不可以的，要先把饭蒸好 ， 没有蒸好的饭是做不出好吃的蛋炒饭的，另外要记住油要多一点，做出的米粒油汪汪的感觉是最好的 。葱花一定要后加，鸡蛋要搅拌均匀，在搅拌的过程中不要在鸡蛋中加水 。
鸡蛋炒饭的营养价值
由于蛋炒饭最主要的原料是白米饭和鸡蛋，所以蛋炒饭的营养价值结合了白米饭和鸡蛋的营养价值，下面来给大家介绍一下蛋炒饭的营养价值 。
米饭中主要的成分是碳水化合物，而米饭中的蛋白质则主要是米精蛋白 ， 米精蛋白中氨基酸的组成相对来说比较完全，而且我们的身体也非常容易进行消化和吸收，而且米饭中含有丰富的矿物质 ， 膳食纤维，b族维生素，具有非常好的补中益气，健脾养胃以及聪耳明目的功效和作用 。
鸡蛋中含有非常重要多的营养物质，比如矿物质中的钾元素，钠元素，镁元素，磷元素 ， 特别是蛋黄中，其中的铁质含量非常的丰富，大约每100克的蛋黄中就有七毫克的铁质 ， 所以对于婴儿来说，吃鸡蛋可以帮助补充奶类中所缺乏的铁元素，铁元素可以使我们的皮肤变得红润光滑 。
另外鸡蛋中蛋氨酸的含量也非常的丰富，鸡蛋中所含的蛋白质对于肝脏组织的损伤具有非常好的修复的作用，可以提高我们身体中所需蛋白的含量，增强机体的代谢功能和免疫的功能 ， 另外鸡蛋中含有非常丰富的微量元素，包括硒元素和锌元素，还含有非常丰富的维生素 ， 所以鸡蛋具有一定的抗癌防癌的功效和作用 ， 经常吃鸡蛋还能够帮助我们健身 。鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂 。卵磷脂可以帮助防止胆固醇和脂肪在我们血管壁的沉积，有相关的研究表明经常吃鸡蛋，对于那些患有动脉硬化以及冠心病的病人来说，具有防治的作用 。
孕妇可以吃鸡蛋炒饭吗
上面给大家介绍了很多关于蛋炒饭的相关知识，可以看出蛋炒饭的营养价值非常的丰富，而且味道也非常好吃 ， 那么孕妇可以吃鸡蛋炒饭吗?下面来给大家介绍一下 。事实上大家应该都很清楚，孕妇在怀孕期间是非常时期，不能随便的吃一些东西，否则不仅会影响自己的身体，而且会对胎儿的健康和发育造成非常坏的影响 。事实上，孕妇是完全可以吃蛋炒饭的，孕妇吃蛋炒饭有很多的好处 ， 因为首先鸡蛋是被认为是一种营养含量非常丰富的食品，在大约每100克的鸡蛋中就含有大约12克的蛋白质，而且鸡蛋中的蛋白质和我们人体蛋白的组成非常相近 。而且我们的身体对于鸡蛋中蛋白质的吸收率，可以高达98% 。而且每100克的鸡蛋中还有大约十几克的脂肪 ， 而且还主要集中在蛋黄里，这些脂肪非常容易能够被我们的人体所消化吸收，其中所含有的卵磷脂是我们神经系统的重要组成部分，所以对于增进神经系统的发育具有非常好的功效和作用，所以鸡蛋又是一种非常好的健脑食品 。
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