2.家庭樱桃保鲜方法：樱桃制成加工品保存
樱桃不仅可鲜食，也可以加工成其他保质期长的食物 。新鲜的樱桃在常温的天气中 ， 只有两天左右的保鲜期，就是冷藏采用其他方法 ， 也只能存放十天左右，想要全年品尝到樱桃的新鲜美味，最好把它加工以后再保存 。常见的樱桃加工食物有：樱桃酱、樱桃罐头、樱桃泡酒等，这些经过加工处理后的樱桃可以存放很长时间哦 。另外也可以用糖把樱桃进行腌制 ， 制成糖渍樱桃，不论哪种方式都能让樱桃的保质期延长到一年以上，可以让人们全年吃到樱桃这种美味水果 。
###其它资料参考###视情况而定 。在常温状态下保存樱桃罐头，可存放三到七天左右，不过在存放时要注意樱桃的透气性 ， 不能将它存放在塑料袋或保鲜盒等密封性强的容器中 。若是制作的樱桃罐头放入冰箱中冷藏可保持1-2个月，若是超市买的，则要根据上面的生产日期及保存时间确定 。
樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称 。世界上作为栽培的樱桃仅有4种，即樱桃、欧洲甜樱、欧洲酸樱桃和毛樱桃 。其中在生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃 。
主要分布于欧洲、亚洲及北美等地 。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地 。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境 ， 在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好 。
樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒 。枝、叶、根、花也可供药用 。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽 ， 杏仁般的香气，食之使人迷醉 。樱桃也是菜肴较好的配料 。
###其它资料参考###新鲜樱桃怎么保存
1、通常樱桃最多保存5—7天，超过一周就会腐烂 ， 建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为其透气性不好，最好用纸盒来盛放 。
2、樱桃存放在冰箱里最好 ， 因为樱桃怕热，适合的温度在2℃—5℃，这样才能保持樱桃鲜嫩的口感 。储存时应该带着果梗保存 ， 否则极易腐烂 。
樱桃的常见吃法
1、樱桃甜汤：鲜樱桃2000克，白糖1000克 。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用 。每日服30～40克 。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血 。
2、冬菇樱桃：水发冬菇80克 ， 鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量 。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净 。豌豆苗去杂和老茎，洗净切段 。炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌匀 ， 再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加人锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃 ， 淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成 。此菜具有补中益气 ， 防癌抗癌，降压降脂的功效 。适用于高血压、高脂血症 。冠心病及癌症患者食之 。
3、樱桃酒：鲜樱桃500克 ， 米酒1000毫升 。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成 。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10枚) 。此酒具有祛风胜湿 ， 活血止痛的功效 。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症 。
4、樱桃酱：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量 。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽 。将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮 ， 撤去浮沫涩汁，再煮 。煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成 。此酱具有调中益气 ， 生津止渴的功效 。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁 ， 消渴，烦热等病症 。
相关经验推荐
- 消化不良可以吃山竹吗 这些人吃山竹注意了！
- 干玫瑰花瓣可以放多久
- 豆花能保持多久
- 什么煮香什么煮香肠
- 8月份有什么家常菜可以烧
- 松花蛋最多放多久
- 火腿 胡萝卜 土豆可以做什么菜
- 过年炸货可以放多久
- 雪梨排骨汤还可以加什么菜
- 制作苹果醋多久可以喝