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板栗怎么煮多久( 二 )

生活百科板栗


###其它资料参考###15分钟左右用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样 。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂，面面的，好吃 。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水 ， 慢小火，有10多分钟就行了 。
挑?。?
1、看颜色 。有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这都放置很久的栗子 。要那种颜色浅一些的，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新鲜的栗子 。
2、看绒毛 。大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮 ， 陈年栗子上的毛一般比较少 ， 只在尾尖有一点点 。而新栗子尾部的绒毛一般比较多 。
3、看表面 。看表面有没有虫眼 。
4、看个头 。有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少 ， 产量高，口味不如国内的品种甜 。第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别 。第三种不是很多见，个头很小 ， 不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜 。

###其它资料参考###煮栗子需要15-30分钟 。
煮板栗是大火烧开之后，转小火煮，煮15-30分钟都是可行的，板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分，需要较长时间的加热，将其彻底煮熟，板栗煮熟后，会更好消化吸收口感粉糯，也会更为好吃 。
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位 。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密 ， 香甜适口，十分受欢迎 。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位 ， 迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地 ， 产品质量优良享誉海内外 ， 尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱 。
1、普通水煮法
我们用水煮板栗通常来说是需要煮20分钟左右 。
做法：首先就是准备1000板栗 ， 然后是适量的清水，加入锅里面，倒入栗子，一定是要要将板栗没过，用冷水煮板栗，就要用大火 ， 煮15分钟左右，然后是换小火，用小火煮大约几分钟，一直煮到板栗熟了 ， 关火，然后是焖一段时间，相信大家一定是听说过“七分熟，三分捂”，这样不仅是可以很好的将食物煮的更烂，也可以省火 。
2、高压锅煮法
我们将栗子放入高压锅里面，一定是要注意不要放得太多了，可以略微的放一些水，高压锅煮大约是需要30到40分钟 。
做法：板栗1000g，清水适量 。将洗干净的板栗放入高压锅里面，然后是加入适量的清水，可以选择万能炖的功能 ， 将时间设置为35分钟，时间到了就是可以开盖食用了 。
###其它资料参考###板栗要煮多久才能熟？
1、板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可 。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食 。
2、如果使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为30—40分钟左右 。具体的做法是板栗1000g，清水适量，板栗洗净放进电压力锅内胆中 。加入清水 ， 选择万能炖的功能，时间设置为35分钟，然后开盖即可食用 。
进食板栗有什么好处？
1、板栗属于高淀粉食物，可以快速补充能量，对于减肥或者美容的女性来说，是最佳的食物选择，可以将板栗代替其他主食，还容易消化 。

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