一般没有开瓶前大概可以存放8-10年左右，这在葡萄酒瓶身的介绍上也有说明 ， 这并不是陈酿酒而是保质期 ， 不同的葡萄酒根据酿酒时间长短而不同 。现在来说说开瓶后可以放多久？如果是高温 ， 开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜) ， 半天就开始变质 ， 最多不超过一天，第二天就已经完全变样了 。所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化)，应该能保存到5-6天左右 。
千万不要喝到一半就把原来的木塞塞回去，然后就这么放著，葡萄酒早就咽气在里面了 。要么开了全部喝完，要么抽真空，不过把喝不完的葡萄酒煮牛排，也是一种不错的选择！
葡萄酒酒精含量不高，通常在开瓶一天后就开始变味，因此最好一次性喝完 。如果一瓶正常容量的葡萄酒喝不完，可以选择半瓶装的酒 。有的人为了怕浪费或变味，勉强把一瓶酒全部喝完而导致过量，这是十分愚蠢的行为，“不过量”是享用萄酒酒的最高准则 。“不过量”是享用萄酒酒的最高准则
目前，市面上小瓶装的酒并不多，因此，人们发明了一些延长开瓶后葡萄酒“寿命”的小工具 。据了解，引起葡萄酒开瓶后变质的“祸首”是空气，人们就制造出了一种“真空泵”文章来源于中国红酒网，利用特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，可延长葡萄酒“寿命”达2周 。抽气后的酒最好放在冰箱里，再次饮用时，先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到适温后再享用 。
此外，人们可以购买“葡萄酒氮气储存液”来延长葡萄酒“寿命” 。当按下这种容器的塞子时，氮气会灌入酒瓶中，一方面因氮气的压力而使葡萄酒流出，另一方面比空气重的氮气自然将酒与空气隔离 ， 氮气的化学性质比较稳定，能够使葡萄酒较好的保存 。
红酒开盖后能放置多久？
绝对不能喝了，开瓶后就用盖子盖上最好3天内就喝完，如果用真空瓶塞抽过空气的一周内喝完吧，总之一个月是绝对不能喝了，口感肯定变了，而且搞不好会喝坏肚子的 。
红葡萄酒打开后可以存放多长时间
打开后的红酒一般可以保存2天 。到第3天的红酒有些会变得酸些 ， 而且口感也变淡了很多 。具体还看你怎么保存 ， 我们一般有以下保存方法： 1、用打开的原木塞再塞回去 。2、用抽空塞，可以很好的保存红酒 。3、以上两样都没有，那么我们可以用胶袋封住瓶口（不是塞?。?，用胶线扎好 。4、存放在避光、阴凉处，也可以放入冰箱的保鲜层 。
葡萄酒什么时候喝最好？开了之后可以放多久？
一般的消费者，葡萄酒从商店买回来，可以即时开瓶饮用，不需要在家里储藏 。
有些葡萄酒，如新鲜的果香型红葡萄酒，越新鲜越好喝 。时间长了，老化了，反而不好喝 。像这类红葡萄酒，必须是即时买 ， 即时喝 ， 不能在家里储藏 。
某些陈酿型的乾红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的乾红葡萄酒 ， 经全新的橡木桶贮藏二年左右 ， 涩味很重 ， 口味很硬，必须经过5、6年，或十几年的瓶储，才能达到最佳的饮用状态 。
对陈酿型红葡萄酒和有收藏价值的红葡萄酒，可以在家里储藏，既显出家庭的阔绰，而且随着时间的延长 ， 收藏葡萄酒的价值也越来越高 。
家庭储藏红葡萄酒 ， 一定要将红葡萄酒倒放或卧放 ， 使葡萄酒与软木塞接触，这样能保持软木塞的溼润膨胀状态，不透空气，能防止氧化，可长期储存红葡萄酒而不变质 。
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