黄米糕的制作：
取发酵好的糯米200g ， 放入盘子中，加入等量的水
取发酵好的黄米100g，放入另一个盘子中 ， 加入米量0.9倍的水
取一块南瓜，去皮，切片，放入另一个盘子中
把3个盘子放到蒸笼中蒸大约30分钟
适量蔓越莓切小粒备用
拿适量砂糖煮成50%左右的糖浆备用（砂糖与水1：1的比例煮沸即可），也可以在糖浆中放入几朵桂花 。
准备一个平底容器 ， 放上保鲜膜，底部和四壁刷一层糖浆，米和南瓜蒸熟后 ， 取出，把蔓越莓碎放入糯米中 ， 用硅胶铲子翻拌均匀，然后倒入平底容器中，用沾了糖浆的刷子慢慢压平 ， 接着把适量南瓜泥加入黄米中，搅拌均匀，然后倒在糯米层上 ， 同样用沾了糖浆的刷子慢慢压平，晾晾凉后，盖上盖子或保鲜膜，放冰箱冷藏6小时左右，取出（不能冷藏时间过长 ， 不然糯米会变硬）
米糕取出后，用刷过糖浆的刀切成自己喜欢的大?。涂梢悦烂赖乜粤?。
文章插图
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