福建酸笋怎么做好吃吗( 三 ) _笋子

酸笋100g葱1根
姜3片蒜6瓣
李锦记旧庄蚝油2勺酱油2勺
鲜鸡汁1勺鸡粉1勺
花生油20克淀粉2勺
花椒水30克盐1勺
菠菜汁100g面粉250克
酸笋白菜肉饺的做法
步骤1
白菜洗净焯水；
步骤2
捞出后挤出水分，口感会更爽口；
步骤3
猪肉加蚝油、酱油、鲜鸡汁、鸡粉、蒜、姜、葱放入料理机打碎；
步骤4
打碎后加入花生油、淀粉、盐搅拌起劲后多次少量加入花椒水搅拌均匀；
步骤5
最后加入白菜丝和酸笋丁搅拌均匀；
步骤6
菠菜汁加5克盐加面粉搅拌成絮状；
步骤7
揉成一团；
步骤8
搓成长条；
步骤9
分成小剂子；
步骤10
擀成饺子皮后包入馅料；
步骤11
【福建酸笋怎么做好吃吗】包好后的饺子大火蒸15分钟即可，蒸饺子的时候取点油泼辣子加点醋再倒点蚝油搅拌几下，静等美味出炉～